Забавный диалог чаеторговца и не удовлетворённого " кеемуном " покупателя. http://rusam-tea.livejournal.com/...
Думаю, отличный пример того, как не надо вести дела.
Так он из Америки. Это многое объясняет. Достаточно зайти на Брайтоне в русский магазин и присмотреться к технологии общения с покупателями. У нас всё уже гораздо лучше.
Режут же англицкие названия глаз, и внутренний слух не воспринимает )
Помню насчёт кимунов был разговор тут, и тема не совсем ракрыта особенно если сравнивать с многообразием сортов(названий) дяньхунов и их вкусовых профилей.
Цихун Мао Фен, Цихун Би Ло, Цихун Цзинь Я(такой существует?)
Может ли хунча из Аньхоя при различных видах обработки выдавать существенную вкусо-ароматическую палитру типа дяньхунов? Рубленный чай для утренних чаепитий в расчёт не беру.
Не так давно пил два вида спиралей из кимунов, и сильно было отличие как на вид так и на вкус. Мелкие чёрные спиральки с маслянистым блеском и тонким ароматом, и его собрат крупные матовые колечки с пыльноватым глухим вкусом.
Классификация Цихунов на начало 2010 года состояла из 12 категорий: Хао Я Эй, Хао Я Би, Высшая, первая, и т.д. до 9й. Но конечно никто не мешает создавать новые сорта на основе известного названия Кимун, в том числе и из сырья соседних провинций :)
2 Сергеев
"Хао Я Эй, Хао Я Би"
Что значит Эй и Би ?
Может есть дельная статья по классификации цихунов, поделитесь ссылкой пожалуйста.
А и Б, но по-английски :)
Это не совсем классификация, это деление на категории качества.
2 listupal
Что значит Эй и Би ?
A и B
