Хунтайчан Шэн 2005 鸿泰昌圆茶: Марка "Хунчан" (鸿昌号茶庄) изначально возникла на одной из шести великих чайных гор - Ибан. Это один из прославленных брендов, производивших чай пуэр, который к тому же стоял в авангарде экспорта таких чаёв за пределы Поднебесной. В 30-е годы прошлого века они учредили свой тайский филиал "Хунтай" (鸿泰), а продукция за пределами Китая стала распространяться под брендом "Хунтайчан" (鸿泰昌). Эта фирма впоследствии открыла свои филиалы в Гонконге и других странах южных морей (ЮВА, Филиппины, Малайзия, Сингапур и т.д.) и стала претендовать на роль первой настоящей пуэрной империи в истории этого чая. На данный момент сохранилось несколько отборных образцов продукции этого бренда, имеющих возраст 70 лет и выше, которые говорят о высоком качестве этого чая и его сходстве с эталонными пуэрами из крупнолистового юньнаньского сырья.
Головной офис компании "Хунчан" располагался всё время в районе гор Ибан, но закрылся с появлением народных коммун в 50-е годы. А вот в Тае их филиал существует и поныне, производя под маркой "Хунтайчан" пуэры из чайного сырья, собираемого в Тайланде, Мьянме, Вьетнаме и других странах Индокитая. Фактически это единственная в мире пуэрная империя за пределами Китая, которая кстати признаёт право использовать марку Пуэр лишь в отношении юньнаньского сырья, а свои блины именует как Хунтайчан Юаньча, то есть Круглый чай марки "Хунтайчан".
Данный чай 2005-го года выглядит достаточно выдержанным, даже листья уже красноватые, то есть ферментированные. Очень душистый чай: нюхать - не перенюхать. Вкус плотный и сладкий.
Я лично немного пробовал хунтайчанов в своей жизни, но этот безусловно зачётный.
Развар. Он пахнет ещё несколько часов после чаепития. Кстати, чай заваривается более 10 раз.
