чай :: рекомендации
бирюзовый чай, чайный экспресс,
чайный сад кульяна,
теаполис, братья ча чжай,
тд сергеев,
чайный отдел,
чайная высота,
чайное путешествие,
география чая
хризолитовый чай,
херес — это тоже вкусно,
чай :: новости и обновления
|
|
Пишет ween, 2014-07-08
Добрый вечер, уважаемые форумчане
Подскажите пожалуйста, что это за сорт чая?
Гуглил по производителю (wuyistar), но похожей расцветки не нашел
Отвечает 974Kmart, 2014-07-09 крупно написано-дахунпао,что мелко написано-мне неведомо,эта фабрика специализируется на уишаньских чаях.
Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2014-07-09 Честно скажу, соотношение цена-качество у этого производителя ужасное. Типовой образец этой фабрики понтово оформлен, стоит неприлично дорого, но держит четыре-пять заварок.
Продукция "Звезды У И" - это то, что я буду советовать в последнюю очередь тем, кто интересуется чаями Уишаня.
Написано Дахунпао. Примерно половина уишаньской продукции носит такое имя.
Отвечает ween, 2014-07-10 Посоветуйте пожалуйста дельный уишанский дахунпао
1) лучший в категории цена/качество
2) лучший в плане попробовать хотя бы раз в жизни
Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2014-07-11 Не могу сказать за весь рынок, но из того, что есть у нас в "Чайном путешествии" по первому пункту советую купаж Гаошань Ланьюнь. По второму всё сложнее. В прошлом году был хороший дорогой ДХП, но уже продан, а этого года пока не готов (ближе к концу года будет). Но если речь идёт вообще об утёсных чаях, то в ближайшем окружении есть неплохие Жоугуй, Шуйсянь, минцуны. Приходите на мои лекции в "Чайном путешествии" в августе. Подробности - в личку
Отвечает Сергеев ( sergeev@tdsergeev.ru), 2014-07-11 Как вариант на первый вопрос: http://kitchai.ru/...
На второй вопрос вообще нет ответа, ибо чайное море велико и пространно, не перепробуешь. Одного уишаньского чая почти тысячу сортов. Для того чтобы оценить тонкости вкуса и аромата надо очень много перепробовать. Поэтому стоит начать с простого и продвигаться к сложному, постоянно сравнивая разные сорта между собой. То есть, лучше заваривать несколько образцов одновременно. Тогда многое станет очевидно.
Отвечает Александр Жиряков ( alex@laostea.ru), 2014-07-12 По поводу второго вопроса, я бы посоветовал попробовать чай, приготовленный в монастыре Тянь Синь. Мнения о нем спорные, но именно это место считается родиной утесных чаев. Чай дорогой, кому-то нравится, кому-то нет, но он однозначно отличается от всего остального моря утесного чая. Кажется, они производят шесть видов чая, рекомендую.
Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2014-07-12 Саша, мне кажется, у них сильно переоценённый чай. На любой из их девяти сортов я могу найти аналог вдвое-втрое дешевле.К тому же они не шибко устойчивы к завариванию.
Отвечает Сергеев ( sergeev@tdsergeev.ru), 2014-07-12 В Уишани так везде: чем более раскручен произоводитель, тем хуже и дороже у него чай. Увы.
Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2014-07-12 По-моему, так не только в Уишани. Везде.
Отвечает Александр Жиряков ( alex@laostea.ru), 2014-07-12 Так я же сразу написал, что это только личное мнение. Утесных чаев, аналогичных тем, что производит Тянь Син Юн Лэ я не встречал. Чая в Уи много, самого разного, но когда спрашивают, какой чай стоит обязательно попробовать, ответ у меня именно такой, Тянь Син
Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2014-07-12 Ладно, тогда мой топ-5 такой. Матоу Жоугуй, Чжу Кэ Лаоцун Шуйсянь, Цзюлункэ Дахунпао, Нюланькэн Телохань и Байцзигуань марки "Юнлэ Тяньгэ".
Отвечает listupal, 2014-07-12 Цзюлункэ Дахунпао купаж или тот нововыведенный сорт ДХП?
Наверно дорогущий , там же рядом "материнские" кусты растут.
Отвечает Guiganlanshi ( guiganlanshi@gmail.com), 2014-07-12 Один раз пробовал, цену не знаю. На купаж не похоже
Отвечает 974Kmart, 2014-07-12 я бы в первом пункте на дахунпао не заморачивался,оливье штука дельная,но каждый день потреблять вредно.А обратить внимание на моно сорта уишани,которые все вкусные и разные ,выбор на каком-то определенном зависит от личных предпочтений в вкусовых профилях.
а по второму пункту -это бай цзи гуань(белый петушиный гребень) и ши жу сян.Правда название не гарантия хорошего чая.
Отвечает Сяован, 2014-07-13 |
|
