чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая


Пишет Малыгин Максим, 2014-11-05

Друзья, подскажите, пожалуйста, насколько корректна информация о наличие цикад и их "участие" в производстве Гуй Фэй Ча, произведенного в (в районе?) Лугу (Наньтоу, Тайвань) высота плантаций 1000-1200 метров?


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2014-11-06

Максим, я понимаю так, что гуйфэй - это пэнфэн в виде баочжуна. То есть скрученный. Конечно, у гуйфэя есть свои вкусовые ноты, объясняемые какими-то особыми операциями, производимыми гуйфей-технологами, но то, что сходная нотка у гуйфэя и пэнфэна точно есть. Цикадки? Не знаю.


Отвечает ezyuk, 2014-11-06

Баочжуны бывают и продольной скрутки. Извиняюсь, что цепляюсь к словам.
С Уважением.


Отвечает Guiganlanshi (guiganlanshi@gmail.com), 2014-11-06

Женя, я имел в виду баочжун в его буквальном значении: 包种: скрученный тип.


Отвечает ezyuk, 2014-11-06

Я это понял, просто встречал информацию про вэньшаньские баочжуны продольной скрутки. Кстати, у Chaism.pro есть любопытная статья про этимологию слова http://www.chaism.pro/...


Отвечает teaside, 2014-11-07

В Тае цикады легко залетают на 1400-1500 метров, но климат, как я понимаю, несколько отличается.