|
Пишет 974Kmart, 2014-11-20
"Иу ",珍品, завод Чантай,400гр блин, 2005 г.(выменял пробник)
Я всё так же в поисках/понимании вкуса Иу.
3.2гр на 150мл.
30сек промывка разбудила лист,пустой чайник с распаренными листьями пАхнул Иу.
Отвечает 974Kmart, 2014-11-20 1 настой(1мин)- сладость схваченных первым морозцем антоновских яблок,и запеченных в русской печке,истертых с яичными белками и сахаром.Да,у меня вкус Иу все так же ассоциируется с белевской пастилой.Настой плотный,тягучий,обволакивающий ротовую полость.Стало жарко,остался в футболке.
Отвечает 974Kmart, 2014-11-20 2 настой(3 мин)- так же плотный ,с середины чашки пошла вкусная горчинка,в послевкусии пошла атака на рецепторы,и это приятно.Нёбо влажное,хочется еще.
Отвечает 974Kmart, 2014-11-20 3 настой(5 мин)-не меняющяяся плотность настоя,вкус на уровне первых двух,мысль мелькает ,что и четвертую заварю.Выпил в 20 секунд,хочется еще.Появилось тепло в горле.Такой же силы аромат исходит из пустого чайника с распаренными листьями.
Отвечает 974Kmart, 2014-11-20 4 настой(6 мин)-цвет настоя стал чуть-чуть светлее,аромат такой же,вкус стал впол прежней силы,что мне не помешает сделать еще 5 настой минут на 8.Да,слабее,но вкусно.И опять хотелось бы еще чашечку.
Отвечает 974Kmart, 2014-11-20 5 настой (8 мин)-заключительный,залил пол-чайника,уходящий вкус и аромат,остается разобраться в разваре и в течении часу-двух разобраться с послевкусием.
Отвечает 974Kmart, 2014-11-20 развар,специально засвеченный,следов ферментации на листьях не наблюдаю. |
