чай :: форум : подача чая в ресторанах

Как правильно подавать масалу? Предлагаю не касаться вопроса приготовления, а коснуться только вопроса подачи(в какой посуде, и любые др.существенные моменты).

В любой высокой толстостенной посуде будет хорошо. Или в стаканчиказ типа ормудов или магрибских. Можно в металлических стаканчиках. Предварительно процедить, можно сверху украсить гвоздикой, например. Или корицы построгать.

Если подается масала на компанию, допустим, 1 литр, какой чайник максимально подойдет? Или может подавать в фарфоровой супнице с поварешкой?

Да любой подойдет. Мне кажется, по сравнению с тем, что масалу непременно нужно подавать процеженной, выбор посуды вообще не важен. Хоть в кувшине.

Хотя супница — это, возможно, перебор. Велик шанс изгваздаться.

стекл. чайник на свечке и армуды