чай :: форум : чайные путешествия

Здравствуйте, друзья!

Недавно мы с моей супругой и Денисом Шумаковым вернулись из чайной командировки в Бельгию. Ниже - ссылка на ролик в ютубе, в котором вы сможете увидеть знакомые вам лица, а некоторых из них и услышать! ;)
Не судите нас строго - мы были в страшной запаре! )))

https://www.youtube.com/...

Чай готов! Приятного просмотра и приятных всем чаепитий!

"Пришлось сделать моду на китайский чай"
ВСЁ...

А вообще здоровская идея и подача очень хорошо выглядит,уже в знакомом фирменном стиле.

" ... эффект разорвавшейся гастрономической бомбы "

Молодцы ! Пусть и впредь все бомбы будут только гастрономическими и культурными.
А какие сочетания чая и закусок понравились местным больше всего ?
С Уважением.

2: ezyuk

Евгений, назову "тройку лидеров":

1) лист свежего зелёного базилика, немного цедры апельсина, соломинка свежего имбиря, вяленое манго и мятная вяленая слива - к улуну "Изабелла";

2) лист свежего цикория, цедра апельсина, соломинка имбиря, вяленый ананас, свежая перечная мята - к сифонизированному красному Рубиновому с красным Мускатным и со свежей перечной мятой;

3) лидер зрительских симпатий! Органический имбирный сахар с солёными хрустящими грибами-шиитаке и свежей перечной мятой - к сифонизированному шу-пуэру с имбирём и вяленой сливой в чили-перце

Как-то так! Чай готов!

Очень захотелось такой "программы" отведать )

Действительно, интересные сочетания. Вяленая слива в чили - перце сама по себе шикарнейшая закуска к чаю. А с наступлением холодов тоже вспомнил про имбирь - периодически добавляю по 1 - 3 колёсика в кружку с индийцами во время заваривания. Но это кружка, а сифон вообще замечательно вытягивает вкусоароматику из всех компонентов.