Друзья,к лету думаем вок приобрести для приготовления чая,но на нашем рынке выбор скудноват крайне,особенно крупных,а ещё меньше крупных и со сферическим дном. Вот выбрали пару моделей
http://www.wok-shop.ru/...
http://skovorodavok.ru/...
Просьба к тем,кто знаком с подобной "посудой" не понаслышке,подскажите,это то,что нужно или стоит поискать девайс посерьёзнее? Медь не предлагать ввиду дороговизны-проект не коммерческий ))) Благодарю

Отвечает To Kiet Phu (tokietphu@gmail.com), 2017-02-04

Большой вок ручной работы 20 дюймов (51 см! hand hammered wok) - Вот этот достаточно традиционный. Подобный можно купить в магазинах, на вьетнамских рынках, дешевле. Необходимо искать магазин в глубине "на задворках", там цены для вьетнамцев....

Отвечает ferrum, 2017-02-04

Спасибо,Артур. Значит диаметр подходящий? Несколько смутила толщина-для традиционной кухни это нормально,а вот для чая...сомнения закрались. Во Вьетнаме,понятное дело,дешевле можно найти,только вот доставка трёх кило выйдет вряд ли дешевле

Отвечает Александр Жиряков (alex@laostea.ru), 2017-02-04

Диаметр нормальный, при работе постарайтесь найти возможность установить вок под углом 45 градусов, так жарка будет проходить удобнее и лучше. Оптимальная закладка для одной жарки 2-2,5 кг завяленного листа

Отвечает ferrum, 2017-02-04

Саша,понял,спасибо. До дела дойдёт,я к тебе ещё обращусь )

Отвечает To Kiet Phu (tokietphu@gmail.com), 2017-02-04

Я подразумевал не во Вьетнаме, а на вьетнамских рынках Москвы....

Отвечает ferrum, 2017-02-04

Упс... мог бы догадаться,но не догадался ) Спасибо за информацию )