Рецептик вот откопал. На http://www.mk.ru/...

«ШПРОТЫ» ИЗ... ЧАЯ
Проще простого приготовить, пусть не настоящие, однако с вполне ощутимым «благородным» прикопченым вкусом и запахом шпротные консервы из обыкновенной рыбьей мелюзги и чая. Для начала нужно заварить одну столовую ложку (с горкой) чая в стакане кипятка. Настоять, процедить. Мелкую рыбу чистят, выкладывают в эмалированную кастрюлю слоями, не забывая посолить. Добавляют перец-горошек, лавровый лист и все заливают подсолнечным маслом и заваркой. Остается закрыть кастрюлю крышкой и варить 30–40 минут на медленном огне.

Отвечает Сергей Хорольский, 2005-04-19

Ну, уж нет - это не наш метод! Вот креветки - это другое дело.... ;-)))