чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : новости


Пишет Денис Шумаков, 2017-06-09

чай, заваренный вином. ну или вино с чаем

Новый вариант соединения чая с вином запустили в работу наши коллеги из техасской Teasters Tea Company. Используя новомодный агрегат BKON Craft Brewer, который, как известно, заваривает все, что угодно, за счет отрицательного давления в емкости, в которой происходит настаивание. Проще говоря, из нее быстро откачивают воздух в процессе настаивания чая, иногда неоднократно. Ну так вот. Так как BKON Craft Brewer позволяет эффективно работать с холодным настаиванием, нет никаких технических проблем к тому, чтобы залить в него, например, вино. Что и сделали специалисты Teasters Tea Company. Пуэр на зинфанделе, что-то сладкое и фруктовое на мерло — и так далее. Подача чайно-винных напитков с гордым именем Tea Infused Wine началась 5 июня.

Концепт Ambient Brew нам нравится больше, но и холодное настаивание чая на вине — это тоже прикольно. Вот, кстати, FB-страничка Teasters Tea Company: https://www.facebook.com/TeastersTea/

http://www.everythinglubbock.com/...