чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Давненько не писал,но вот в очередной раз попал в руки чай от Егора Матчака,случайно попал если можно вообще говорить о случайностях ) в любом случае оттуда,откуда не ждали )
Итак красный Сталинский,выращенный на наших югах и сотворённый руками наших соотечественников.
Аромат сухого листа сдержан крайне,при разогреве дыханием появились сушёные тёмные ягоды,черноплодка на ум пришла,в разогретой гайвани аромат не особо поменялся и не усилился,а вот из ошпаренного листа ушли ягоды и во главе возникла терпчина,настолько сильная(не отталкивающая),что было ощущение,что свяжет прям с первой пиалы,но...
Гайвань,4гр на 150мл,девяносто градусов с хвостиком. Аромат настоя сдержан,но крайне приятен,те же ягодки с ассоциациями с каким-то чаем из далёкого советсткого прошлого. Во вкусе сладость до последней заварки с хорошо ощутимой и удачно вплетённой кислинкой,округлый такой чай без выпирающих ненужностей. Третью,четвёртую и уже без стеснения последнюю(шестую) заварку пытался увести в крепость,сильно терпко не вышло,терпчина была в послевкусии каждой заварки практически независимо от крепости. В общем чай ровный,добротный и вкусный ) Повседневный? Скорее да...но очень приятный повседневный. Цену не знаю,но однозначно подвинул многие приобретаемые нами красные у бывалых и именитых отечественных продавцов. Спасибо Егору с коллективом и всем в цепочке,по которой чай до нас добрался )

Это он )

интересно было бы продегустировать
http://jivatea.ru/...

На упаковке 50gr, в описании на сайте 40g...
Фото листа и настоя красивые, узнаваемые :)
С Уважением.

Ай да Женя )) Я после пития полез цены и ассортимент глянуть,но разницу в десять грамм не заметил,наверное потому,что мне остатки пакета достались,а не все пятьдесят ) Возможно и поэтому же аромат листа не столь интенсивен,как отметили в немногочисленных отзывах. А так же кто-то писал там,что чай этот улун напоминает. Соглашусь. Подобные же ощущения не так давно испытал от фермерского улуна(дарджилинг),но там вкусоароматика иная совсем и смещение в сторону улуна естесственно больше,хотя тоже нами воспринимался как нечто серединное

Саша, там скорей всего опечатка. Ничего плохого не подумай, просто с возрастом становлюсь "меркантильным кю ©" :)
Если говорить о кислинке в красных, то чаще всего её встречал в красных из дикорастущего сырья ( Е Шэн Хун Ча ) и в кимунах.
С Уважением.

Скорее разумная экономия,чем меркантильность ) Надо "добраться" до магазина таки,Виктор прав,хоть по пакетику на пробу из этой линейки взять

Интересно, а о сорте куста они нигде не говорят? Я просто сейчас превратился в расслабленного фаната Колхиды. Ну то есть специально его не ищу, но если в чайник попадает, радуюсь :)

Денис,из этой линейки какой-то чай(может не один?) как раз из Колхиды произведён
Ага,черноморский улун "вдохновение" из Колхиды