Название кофеина в составе чая. В прошлом считалось, что это отличное от кофеина химическое соединение, однако сейчас известно, что это одинаковые соединение. Более мягкое воздействие чайного кофеина на организм человека обусловлено его взаимодействием с дубильными веществами, входящими в состав чайного листа.