чай :: всегда под рукой
наши чаепития, избранные статьи
чайная москва, english site


чай :: наши чаепития

Пока ничего не планируется.

чай :: наши прошлые чаепития

ОсеньЧай 2009 (25.09.2009)

С 25 по 27 сентября в Пскове, на базе гостевого дома «У Покровки» будет проходить «ОсеньЧай 2009» — семнадцатая (если считать только самые официальные мероприятия) встреча из серии «СезонЧай». В этом году на осенние чаепития в Псков приедут гости из Москвы, Санкт-Петербурга, Новокуйбышевска, Минска и Вильнюса. В формировании чайной карты мероприятия приняли участия компании «Лао-Ча», «Чай Тчк», «Чайное Путешествие», «Целый Мир», «Искусство чая», «Чайный отдел» и «Бирюзовый Чай». В чайной карте «ОсеньЧая 2009» будут доминировать китайские и тайваньские чаи, в частности, на чаепитии будет представлена обширная коллекция пуэров, среди которых — несколько весьма старых и очень редких чаев. Также участники большого псковского чаепития познакомятся с новыми чаями, изготовленными в Китае по инициативе и под контролем российских специалистов и попробуют редкий тайваньский Дун Дин Улун, изготовленный по классической для этого чая технологии. И, конечно, на «ОченьЧае 2009» постоянно будут происходить традиционные чаепития — с самоваром, плюшками и прочими чайными радостями.


ОсеньЧай 2008 (10.10.2008)
Мероприятие с кодовым названием «ОсеньЧай 2008» запланировано на 10, 11, 12 октября — но главное, как вы понимаете, не это. Главное — место. Город-курорт Святогорск, что в Донецкой области, в лесных коттеджах «Шервуд». И сам «Шервуд», и окружающие его места выглядят потрясающе. Все подробности и ответы на все организационные вопросы — под ссылкой.


ЛетоЧай 2008 (01.08.2008)
Мероприятие состоится в период с 1 по 3 августа и пройдет в Псковской области, в Мальской долине (это недалеко от Изборска), на базе, так сказать, горнолыжной базы. Лыж, к сожалению, не будет по объективным причинам, да и обстановка на базе достаточно спартанская — но нам-то что?


«Заплесень 2007» (Большое выдержанное чаепитие) (15.03.2008)
15 марта в 14 часов в Москве в чайном клубе «Эрмитаж» состоится большая дегустация выдержанных чаев, получаемых разными людьми из разных источников, в соотвествии с разными вкусами и по итогам вот этого обсуждения. Дегустационная линейка обещает быть весьма и весьма внушительной.


ЗимаЧай 2008 (08.02.2008)
Самая что ни на есть зима, Самара, Волга, чай. Ну и так, по мелочи: сауна, биллиард, настольный теннис... С 8 по 10 февраля 2008 года, все наши уже записались ;)


Дегустация пуэров Дадуганского завода (19.01.2008)
Дегустация состоится в клубе «Манас» (Москва, Казанский пер., 2/4, между станциями метро «Октябрьская», «Добрынинская» и «Полянка») и начнется в 12 часов. Подробности и запись на мероприятие — под ссылкой «Предварительное обсуждение».


КрымЧай (ОсеньЧай) 2007 (09.09.2007)
Неделя в Крыму: небольшие пешие переходы («почувствуй себя белым человеком» — все большие расстояния и тяжелые вещи будут преодолеваться и переноситься с использованием механических устройств и осликов) в сказочных местах и в отличной компании. Ну и с чаепитиями, конечно.


ЛетоЧай 2007 (29.06.2007)
С 29 июня по 1 июля 2007 года на территории небольшого гостиничного комплекса в деревне Шаробыки (это совсем недалеко от Пушкинских Гор, в Псковской области) состоится одиннадцатый СезонЧай — ЛетоЧай 2007. Запись и подробности под ссылкой «Предварительное обсуждение».


ВеснаЧай 2007 (11.05.2007)
Первое в истории наших встреч весеннее мероприятие мы хотим провести в Риге: или на знакомом нам уже хуторе Lielvidzemnieki, или в каком-либо другом не менее приятном месте. Дата мероприятия указана теперь уже точно — 11-13 мая 2007 года. А под ссылкой мы обсуждаем детали проведения ВесныЧай 2007.


Встреча в клубе «ИСТ» (03.02.2007)
3 февраля в московском чайном клубе «ИСТ» состоится очередная традиционная встреча-тякай Форума, посвященная эху ЗимаЧая и проводам Золотой Осени. Начало встречи — в 12 часов.


ЗимаЧай 2007 (26.01.2007)
Что такое «ЗимаЧай», старожилам сайта объяснять не нужно. В 2007 год нас, похоже, снова потянет на приключения. То есть в Суздаль.


Зимний тякай Форума (20.01.2007)
Павел Шведов (Фин) зовет всех на тякай! «Московские титипсовцы! Предлагаю встретиться на первую в этом году, но уже совершенно традиционную встречу — тякай Форума». Дата — 20 января. Время — 13.00. Место — чайный двор «ИНБИ».


Мастер-класс по завариванию японских чаев Сенча и Гуокуро (24.12.2006)
24 декабря 2006 года Николай Монахов предлагает встретиться на мастер-классе по завариванию японских чаев Сенча (ff, sf) и Гуокуро. Мастер-класс будет проводить Елена Константинова (ООО «ЭЙ энд ДИ РУС»).


Встреча в Москве, в клубе «У-Лун» (12.06.2006)
Ну, здесь даже и описывать особенно нечего. Встреча, чай, общение.


Встреча в Москве, в клубе «У-Лун» (19.03.2006)
В обязательной программе фуршета значится несколько перемен блюд. В честь скорого цветения сакуры, начала весны и повтора улыбки восхищающейся Наргиз, делаем варку цветов. Всяческих. Затем — открытие чувственного восприятия весенних сортов чая. Небольшое и раннее количество зелени — БиЛоЧунь, МаоФэн, ЧжуЕЦин (последний можно будет сравнить с чистым бамбуком). Что-то — по чайникам, что-то — на огонь. Постараюсь достать тайландские «помидоры», настой которых популярен в далекой юго-восточной стране. Масала из новозеландской перечно-чайной смеси будет завершающим аккордом, дабы не было резких впечатлений при выходе на морозно-свежий воздух Москвы.