чайная италия (08.06.2006 12:53)
Чай никогда не был особенно популярен в Италии. Когда чай только-только появился в этой стране, он был достаточно дорог, получил определенное распространение в аристократических кругах, но народной любви не сыскал. А потом Италия стала страной кофейной — возможно, даже, самой кофейной. По меньше мере именно Италия во многом сформировала современную кофейную культуру. Однако вот уже на протяжении нескольких лет в Италии растет популярность чая. Говорить о серьезном интересе итальянцев к чайной культуре, конечно, нельзя — они перенимают чайные традиции англичан, сводящиеся в настоящее время исключительно к чайным пакетикам. Пакетиков этих, однако, в Италии употребляют все больше и больше. В прошлом году итальянцы использовали по прямому назначению полтора миллиарда чайных пакетиков. Средний итальянец пьет чай четырежды в неделю и предпочитает делать это дома. Возможно, опасаясь экспрессивной реакции соотечественников. Впрочем, домашние чаепития итальянцев объясняются, скорее всего, неразвитостью (возможно — временной) в Италии чайного общепита. Тем не менее, чай начинают заказывать и в кафешках. Как это сейчас принято, нарастающую любовь к чаю и потребители, и эксперты объясняют его исключительной полезностью — в том числе и по сравнению с кофе.