чай и дефицит железа (23.10.2006 09:53)
Под ссылкой — большая статья о том, что такое дефицит железа и как с ним бороться. Среди прочих вещей, препятствующих усвоению железа организмом (и, соответственно, могущих стать причиной этого самого дефицита), в статье указаны содержащиеся в чае танины. Никак не могу данную информацию прокомментировать — замечу лишь, что беременным женщинам, для которых дефицит железа особенно критичен, чаем злоупотреблять традиционно не советуют.