«чай на все случаи жизни» (21.05.2007 14:48)
В Школе кулинарного мастерства журнала «Гастрономъ» появился новый курс: «Чай на все случаи жизни». Курс состоит из двух частей: теоретической и практической. В рамках теоретической части курса слушатели узнают о том, что представляет из себя чайный куст, как собирается и производится чай, какие бывают виды чая и в чем состоит грамотное потребительское отношение к чаю. На практической части слушатели курса познакомятся с правилами заваривания чая, разнообразной чайной утварью и организацией домашних чаепитий в различных стилях: английском, русском, восточном и стиле «модерн». Первое чайное занятие в Школе кулинарного мастерства состоится в эту среду, 23 мая. Вести занятие будет Сергей Хорольский (ЗАО «ИНТЭКС», торговая марка «Бирюзовый чай»). В подготовке программы курса и разработке учебных материалов самое непосредственное участие принимали специалисты нашего сайта.