чай :: форум : все остальные вопросы и предложения

В этой ветке форума принимаются и обсуждаются любые околочайные и околосайтовые вопросы.

попал кармически на "Натюрморт"
Режиссер: Цзя Чжанкэ
Производство: 2006

в общем, оставляет глубокие мысли о жизни и о космосе в провинции Хубэй.
завтра в 10 по tv1000 будет повтор http://tv.yandex.ru/...

Друзья, а кто-нибудь слышал о волшебном напитке «ФЛЕШ ТИПС», описанном вот здесь: http://www.argumenti.ru/...

Друзья, а с Гугль.Вэйвом ковырялся кто-нибудь? Можно ли его рассматривать в качестве потенциальной площадки для переноса форума?

С днём рождения, Александр Анатольевич!
Долгих лет жизни, покорения новых вершин! Храни Вас Господь!

В коллекцию курьезов: http://www.openmarket.ru/...

Вот, между прочим, в поезде, на обратном пути с осеньчая, был у нас такой... вагонный разговор о публикации полноформатных фотографий в интернете и общему доступу к ним...
Так вот, в течении 1,5 лет я делала фотографии для уважаемого мной знакомого, фотографии коллекции минералов. Коллекция все время растет, растет и количество фоток - около 130 или 140.... Это его коллекция... в немалой степени собранная во время путешествий. И мой труд.... Фотографии - сжатые - он публикует на минералогическом сайте.
И что мы теперь имеем... Имеем некий новый, другой сайт, весь увешанный моими фотками... ни ссылки, ничего такого...
Думаю, что к такому обобществлению электронных материалов все и идет.

Денис Александрович, поздравляю! :)
И спасибо.

Отрывок из Википедии про книгопечатание очень напомнил недавние чайные обсуждения. Наверное отношением к продукту.

"
«Ке́лмскотт-пресс» (англ. Kelmscott Press) — частная книгопечатня, основанная английским поэтом и художником Уильямом Моррисом в 1891 году. Одним из главных её отличий было использование традиционных книгопечатных технологий. Предприятие просуществовало до 1898 года. Книги «Келмскотт-пресс» оказали огромное влияние на возрождение книгопечатания высокого качества [2].
"

"
...
Бумага

С самого начала Моррис решил использовать бумагу ручного черпания, так что «оставалось лишь выбрать её разновидность» [6]. В качестве образца Моррис выбрал болонскую бумагу 1470-х годов. Захватив книгу, напечатанную на этой бумаге, Моррис и Уокер отправились в Литл-Чарт, графство Кент, к Джозефу Бетчелору, у которого там была бумажная мельница. Бетчелор изготовил нужную бумагу. Для каждого из трех размеров, в которых поставлялась бумага, Моррис нарисовал водяной знак: цветок, окуня и яблоко.

Кроме того, для самых богатых покупателей часть тиража печаталась на особом тонком пергаменте.


Краска

После долгих поисков Моррис остановился на ганноверской краске компании Jaenecke. Её идеальный чёрный цвет полностью удовлетворил Морриса. Но краска была очень густая, что сильно осложняло работу печатника. Рабочие запротестовали, и Моррису даже пришлось угрожать закрыть книгопечатню. Так как потерять высокооплачиваемую работу печатники не хотели, им пришлось уступить. Тем не менее, Уокер отмечал, что с тех пор «количество напечатанных за день листов стало необычайно маленьким» [1].


Переплёт

Моррис сделал два эскиза для издательских переплётов. Не доверяя качеству доступной козлиной и телячьей кожи, он остановился на полумягком пергаменном переплёте с разноцветными шёлковыми завязками. Альтернативой был составной переплёт, с маркой издательства на льняном корешке и крышками, покрытыми бумагой верже серого цвета. Эти переплёты делала лондонская фирма J. & J. Leighton. Второй вариант был одобрен Моррисом как «наиболее удачный временный переплёт», однако почти все сохранившиеся книги Kelmscott Press никогда вторично не переплетались [7].

Время от времени, по особой просьбе покупателей печатни, переплетная мастерская Doves Bindery изготавливала специальные кожаные переплёты.


Иллюстрации

Среди художников, иллюстрировавших книги печатни, были Эдвард Бёрн-Джонс и Уолтер Крейн. Инициалы, рамки, орнамент, титульные страницы рисовал сам Моррис.

Обилие орнамента и иллюстраций, которое некоторые впоследствии критиковали [8], Моррис объяснял тем, что он «декоратор по профессии». Он добавлял, что «всегда рассматривал орнаменты как составную часть наборной полосы… [это] способствовало тому, чтобы оформление печатной книги оказалось бы предельно гармоничным» [9].
...
"

источник: http://ru.wikipedia.org/...

Друзья-форумчане!

Учитывая разницу во времени между Москвой и Екатеринбургом, спеши сердечно поздравить с Днём Варенья (а следовательно и Чая) ветерана нашего форума, врачевателя человеческих душ (и тел) - Витю Ермолаева!

Здоровья, счастья, любви и много, много, ОЧЕНЬ МНОГО хорошего чая и красивой посуды! :)))


Чай готов!

Жена Ильича
Любила хунча.
Пила, поила,
Крестьянам дарила,
Торговцев хитрющих не раз материла,
Чтоб не мешали с плохими сортами,
Не прессовали пуэр сапогами,
Руки чтоб мыли перед крученьем,
И не хранили рядом с печеньем.
Чтоб добивались цвета настоя
Как пламя знамени наше святое!
И аромата, что будит сердца,
Или с утра на работу отца.

околочайный снимок :)

к сожалению, не хочет копироваться, поэтому ссылка http://foto.mail.ru/...

Найдено на просторах жж

Друзья, я сейчас почти без связи и без русских букв. Форум мониторю, но отвечать полноценно мне сложно. Но обессудьте. До 10 сентября.

Уважаемые дамы и господа, хочу прервать затянувшееся молчание на форуме и ВСЕХ поздравит с днем знаний, то биш с 1 сентября.
У кого какие ассоциации?
У меня - банально: школа, бантики, гольфики и золотые-золотые листья (хотя у нас они еще совсем зеленые), да и, конечно же, колючие каштанчики. Для Киева каштаны - это символ города и аккурат осенью они начинают падать, иногда очень даже метко :). Вот такие теплые детские воспоминания. А вот какой чай идеально соответствует 1-му сентября я еще не выбрала, улуны такие удивительно-разные, есть над чем помедетировать. Кому понравилась тема - присоединяйтесь!

Добрый вечер всем!

На днях подруга навсегда уезжает жить в Штаты, и в этой связи я хочу подарить ей блин пуэра на память. Могут ли по прилету у нее возникнуть проблемы с блином и санслужбами на таможне? Кажется, продукты питания туда ввозить нельзя...

Кто знает как отучить дурынду -кошку высоко подпрыгивать и разматывать рулон туалетной бумаги...

А началось все с пончиков...
Полез я таки их искать и обнаружил, что вероятнее всего это были лауреаты Антинобелевской/Гнобелевской премии. Описаний и т.д. этого мероприятия можно навалом найти в сети - там достаточно поучительного.
Родной сайт вроде как тут - http://www.improb.com/...
Краткое перечисление номинантов (а этого уже достаточно!) тут - http://www.zabaznov.ru/...

Но с учетом "темы" хочу озвучить следующее:
"ЛАУРЕАТЫ ГНОБЕЛЕВСКОЙ ПРЕМИИ В 2008 ГОДУ
18-я церемония вручения премии состоялась 2 октября. Премию получили:
...
В области исследований познания:
Тосиюки Накагаки из университета Хоккайдо, Хироясу Ямада из Нагои, Рё Кобаяси из университета Хиросимы, Ацуси Теро из Престо, Акио Исигуро из университета Тохоку и Агота Тот из университета Шегеда (Венгрия) за обнаружение того, что плесень может решать задачи."
Вот вам инвестиции в пуэр, вот вам влажное скирдование, и вот вам борьба разума с похмельем! :)))

Кстати, а что такое "исследование познания"?

Совсем в кассу!..
Лауреаты 1999 года по литературе:
"Британский институт стандартизации за шестистраничное руководство по приготовлению чашки чаю"
Но мне кажется, что Денис об этом уже писал...

Всем привет от Черного моря. Я скучала за интересными беседами и за интеллегентными спорами уважаемого чайного сообщества. И с радостью погружаюсь в чайный мир. :)
К сожалению никаких чайных новостей осветить не могу, потому что в той глуши, где я отдыхала из интересного были только вольные птицы пеликаны и совершенно огромные лягушки. Я только теперь поняла французов - оказывается в лягушке есть что есть! Если она длинной 15-20 см.!

О чае и не только в Татарстане
Взгляд европейца:
"...для меня совершенно странно то, что татарстанцы так много пьют чай. В этом отношении вы даже переплюнули англичан, на мой взгляд. В течение рабочего дня мне поступает столько предложений от коллег выпить чаю, что я уже к этому, наверное, привык. А поначалу очень удивлялся, что люди вокруг через определенное время собираются за столом и не спеша разговаривают за чашечкой чая..."
и взгляд китайцев:
"О чае. Прежде чем начать разговор, вы должны обязательно попробовать настоящий китайский цветочный чай. Такого в Татарстане вы нигде не найдете. Он очень ароматный, вкусный и хорошо освежает в жаркий летний день. Кстати, удивительно, как здешние люди пьют сладкий чай. В Китае такого нет, поскольку этот напиток и сладости, на наш взгляд, нужно употреблять в пищу отдельно. Здесь я эту традицию соблюдаю и для гостей наливаю несладкий чай, а чтобы им было привычнее, ставлю на стол вазочку с конфетами."
http://www.rt-online.ru/...

О чае в Сибири
...Чай у бурят — это сакральное действие, в какой-то степени напоминающее колдовство. Отказаться от чашки чая, предложенной в юрте, то же самое, что нанести оскорбление хозяину этой юрты. Помимо традиционного кирпичного чая, буряты употребляли для приготовления раствора специальные травы.
Так, в Сибири очень популярен чай с местной байкальской травой – чабрецом (он же богородская трава). Чабрец помогает от простудных заболеваний, является отличной профилактикой от гриппа и других вирусных заболеваний. У бурят чабрец считается священной травой, которой они окуривают все помещения, изгоняя таким образом злых духов. Когда в бурятской семье рождается младенец, то его в течение трех суток не дают матери — все это время он находится в помещении, которое окуривают чабрецом.
Очень многие в Сибири, и особенно в среде бурят, пили чай с молоком. Вкусовые качества молока, передающиеся напитку, повышаются, вероятно, под влиянием двух причин: теплового воздействия кипятка и механического перемешивания. Для вкуса добавляют мед, кедровые орешки...

О чаеторговле
В Кяхте, на таможне, чай подвергали осмотру и оценке качества товара. Взвешивали. Затем брали савок – контрольный снаряд (железный остроконечный, похожий налом и частично пустой внутри) и пробивали упаковку, вытаскивая небольшое количество чая. Так узнавали, есть ли чай внутри, и какого он качества. Сотрудники таможни, занимавшиеся контрольной деятельностью по проверке чая, называли савошники. После подготовки чая к транспортировке они специальным методом помечали ящики. Если чай был байховым, то ставили буквы «Т.Н.», что означало «торговый неквадратный», если кирпичный – «К.Ч.» - «кирпичный черный».
Кроме савошников, были еще ширельные – люди, зашивавшие чай в кожу. Для этого использовались бычьи, конские и коровьи кожи, предварительно размоченные в воде. Специальный человек разрезал кожу на части и ремни. Остальные артельщики закладывали чай, предварительно упакованный в деревянный ящик – цибик (оплетенный камышом).
Савошники и ширельщики работали по 12, а то и более часов в сутки. Работали они в одноэтажных продолговатых избах с плохим освещением. От запаха кожи у людей часто кружилась голова, чайная пыль забивала глаза, нос и легкие. Тем не менее, желающих работать было всегда больше, чем рабочих мест в артелях. Зарплата в таких артелях была выше, чем в других доходных домах Кяхты и Иркутска. Порой рабочие в таких артелях проводили все свое свободное время и на сон и еду у них оставалось совсем немного, поэтому они располагались возле таганка, тут же готовили, тут же ложились спать, тут же знакомились со своими невестами. В случае своей женитьбы артельщики получали большое пособие.
http://news.babr.ru/...

Федеральная таможенная служба (ФТС) предлагает разрешить ранее запрещенный транзит через территорию России наркотических, психотропных веществ и их прекурсоров для увеличения загрузки отечественных транспортных компаний-перевозчиков. Соответствующие поправки в действующий закон о наркотических средствах служба направила на рассмотрение профильных ведомств в среду.

По действующему законодательству, перечень наркотических средств разделен на четыре группы. В I группу входят вещества, запрещенные к обороту в России. Это в частности маковая солома, опий, гашиш и героин. Оборот веществ из II-й группы (кодеин, кокаин, морфин, кетамин), III-й группы (соли оксимасляной кислоты) и IV-й группы (серная, соляная кислота, толуол) ограничен, но допускается – при условии особого контроля. Транзит через территорию России наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров запрещен.

ФТС предлагает разрешить транзит наркотических средств и психотропных веществ, внесенных в список II, III и IV. При этом лицензии на осуществление деятельности планируется выдавать исключительно российским перевозчикам.

По мнению ФТС, запрет на транзит препятствует внешнеторговой деятельности и развитию интеграции стран Таможенного союза и СНГ, потребляющих данные вещества. Таможня напоминает, что наркотические и психотропные прекурсоры широко используются в автомобильном, химическом, текстильном производстве, крупнотоннажное перемещение которых часто возможно только наземным транспортом транзитом через территории нескольких государств.

Газета.Ru; 29.07.09