чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

холодные чемпионы

В США определены победители 2010 North American Tea Championship Iced Tea Class — конкурса холодного чая, проводившегося в двух категориях (приготавливаемые чаи и чаи, готовые к употреблению) и в тринадцати подкатегориях. Перечислять победителей я не буду, но изучить их сайты рекомендую — там все, как всегда, очень динамично. Список — под ссылкой.

http://www.worldteaexpo.com/...

И еще немножко новостей и анонсов.

Небольшая заметка о создателе и владельце сети магазинов Tianfu: http://www.chinapro.ru/...

Очередная упаковочная новинка. Симпатичная, но какая-то не очень аккуратная. Ну и бессмысленная, конечно: http://foodretail.ru/...

И вот еще странная вещь: http://teabureau.com/... Я так понял, что создатели этого «Бюро» хотят собрать под одной крышей значительную часть чайных информационных ресурсов и услуг. Пока получается не очень внятно, но список чайных «спикеров» по штатам уже радует.

новинки world tea expo 2010

Очередная чайная выставка World Tea Expo будет работать в Лас-Вегасе с 11 по 13 июня этого года — однако уже сейчас на официальном сайте мероприятия можно познакомиться с некоторыми новиками, которые будут представлены на выставке. Самые любопытные, на мой взгляд, новинки выставки — это новозеландские улуны, несколько новых форм упаковки и James Norwood Pratt’s Tea Dictionary — чайный словарь, который, конечно, нужно будет потом купить.

http://www.worldteaexpo.com/...

Опять новость по крохе.

Стефан Эрле описывает два улуна: выдержанный (http://teamasters.blogspot.com/...) и свежий (http://teamasters.blogspot.com/...).

А в Индии в это время экспорт чая за первые три месяца 2010 года вырос почти на 23% по сравнению с аналогичными показателями прошлого года. Погода хорошая, все дела.

А Nestle придумало новую железку для приготовления капсульного чая: http://brandnews.ua/... Капсулы за 48 часов будут доставлять на дом при заказе через интернет. По Франции. Ну и пусть себе доставляют.

Ну и на закуску — подборка чайных цитат. Простенькая, но по-английски и с Гарри нашим Поттером: http://www.tea.co.uk/...

Саша Чайхорский просил передать, что у него все хорошо и он не пострадал от взрыва, хотя рвануло рядом.

Опять новостные крохи.

Красивая схема с технологическими цепочками, приводящими к появлению разных видов чая: http://themandarinstea.blogspot.com/...

Несколько слов о чае, который не из чая (не из Camellia sinensis, а из Camellia taliensis): http://community.livejournal.com/... — вот тут, кстати, очень бы хотелось комментариев пуэрных специалистов. Насколько часто другие камелии используются для производства чая и как их использование сказывается на вкусе продукта.

Ну и про чайный фестиваль в Москве, конечно, забывать не следует. Уже завтра и до 22-го: http://www.teafestival.ru/...

вдруг кому-то надо;) - гибрид кружки с чайником:
http://www.membrana.ru/...

teapolis. весенняя распродажа

Тут, собственно, даже и говорить особо нечего — распродажа, она и есть распродажа. В данном случае хочется отметить лишь обширный перечень чая, продающегося ос скидками. Все подробности — под ссылкой.

http://www.teapolis.ru/...

Две любопытные ссылки.

Просто статья про чайные туры («туры» — это, конечно, преувеличение) в Бурятию и на Рязанщину: http://www.sobesednik.ru/...

Фотографии пуэра из американского магазина с американскими же лейбрами. Мне лично не хватает значка Montana: http://marshaln.xanga.com/...

http://www.sostav.ru/...

В статье говорится, что Индия - центр чайной вселенной и раскрывается секрет мгновенной заварки чайных пакетиков..

http://tea-way.ru/...

С удивлением сегодня обнаружил этот сайт. Я даже обомлел, когда увидел большие тексты по чаю, особенно про гору Иу или про люаньский чай. Но присмотревшись заметил что-то неуловимо знакомое. Дошло! Ребята скачивают электро-журнал "Лист", Гугл-переводчиком переводят, редактируют слегка, и вперед, в номер. Потом просмотрев их вариант статьи Мэри Лоу Хэйсс "Легендарные зеленые чаи", долго смеялся и искал авторства сайта. Но не тут-то было! Может кто подскажет, откуда такая инициатива выросла?

Первая часть фильма о чайно-конном торговом пути из Юньнаня в Тибет: http://www.teaguyspeaks.com/...

определены лучше чайные великобритании 2010 года

Чайная Гильдия Великобритании определило три лучших чайных места страны в 2010 году. В номинации Top Tea Place 2010 победителем стала чайная Black Swan Tearoom and Patisserie из Йоркшира. В номинации Top City and Country Hotel 2010 лучшим был признан отель Manor House Hotel из Уилтшира. В номинации Top London Afternoon Tea Award 2010 победителем стал The Palm Court at The Langham. Изучение сайтов лучших британских чайных позволяет сделать вывод о том, что с каждым годом подача чая в лучших заведения Великобритании все больше и больше приближается к эстетической и стилистической безупречности.

http://www.tea.co.uk/...

Немножко ссылок в куче.

Предложение чайных технических регламентов для рассмотрения в думе: http://www.polit.ru/... С цветами снова путаница.

В пуэре все хорошо (безопасно то есть) с тяжелыми металлами, но немного напрягает содержание мышьяка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/... Наверное поэтому он снова начал дорожать: http://community.livejournal.com/...

Симпатичный арт-чайник: http://teapotsteapotsteapots.blogspot.com/... Уж на что я равнодушен к таким штукам, но в это есть известное изящество.

И в Индии ЖАРА!!! http://www.tea.ru/... Может быть из-за этого так поднялись цены на FF2010.

Вот здесь: http://teaarts.blogspot.com/... продолжают публиковать небольшие чайные китайско-английские словари.

Очень симпатичный сайт о целонском чае: http://www.historyofceylontea.com/...

чай, кофе, газировки и рак

Сопоставив более тысячи случаев заболевания различными видами рака с рационом 481563 наблюдаемых пациентов, американские медики установили обратную зависимость между употребление горячего чая и риском развития фарингеального рака, прямую зависимость между употреблением кофе и риском развития рака желудка и обратную зависимость между употреблением кофе и риском развития аденокарциномы пищевода.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

Вот такая вот бывает книжка. Китайско-английский чайный словарь.

http://teaarts.blogspot.com/...)

Немножко ссылок.

Как правильно сворачивать упаковку для пушонга (название которого, как известно, происходит от слов «Завернутого типа»): http://teaarts.blogspot.com/...)

И немного извращений.

Велосипедная держалка для кружки-термоса: http://www.guardian.co.uk/...

Концепт чайника, который сообщает о готовности по доступным каналом связи: http://gizmodo.com/...

В том, что скоро появится отдельный интернет для холодильников, в котором они будут меряться запасами колбасы, сомневаться не приходится.