чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

фарфор в московском метро

Просто цитата из новости, но какая: «... на станции московского метро «Воробьевы горы» открылась уникальная выставка фарфора, на которой могут побывать пассажиры столичной подземки... Пассажиры, в частности, смогут увидеть знаменитый костяной фарфор Императорского фарфорового завода, эффектные скульптуры мануфактуры «Гарднеръ», узнаваемые экспонаты Дулевского завода и знаменитую «Гжель», представившую широкий ассортимент изделий от часов до квасников». Подробности — под ссылкой.

http://newsland.ru/...

Начинать всякий чайный день полезно с проверки того, не написал ли чего нового Армандас: http://chayiorg-ru.blogspot.com/...

Sustainable Tea Leaf: http://sustainabletealeaf.com/... «Устойчивый», если можно так выразиться, чайный лист. Концепция Sustainable Development, напомню, подразумевает, что любая человеческая деятельность должна приносить счастье всем вовлеченным в нее субъектам и объектам. У меня к этой концепции масса вопросов, однако за тенденцией приходится следить, тем более, что она и до чая добралась.

Большое интервью человека по имени David Hepburn, отчасти посвященное современной английской культуре: http://travelandtea.com/...

И еще одно интервью, от автора книги The Ancient Tea Horse Road — про ту самую дорогу, естественно: http://travelandtea.com/...

И последнее интервью, про тайваньскую Те Гуанинь: http://travelandtea.com/...

Ну и вообще целая куча разных чайных роликов: http://teaapp.squarespace.com/...

Изготовление простейшего чая в домашних американских условия: http://www.teaguyspeaks.com/...

Прекрасный ролик.

Вот такой складной инфьюзер. Кажется, я о нем уже писал, но все равно смешно. Аналогичная стопка выглядит более органично: http://theteaspot.com/...

Красивые Даммановские баночки: http://www.sostav.ru/...

фестиваль чая в тбилиси

Просто нарезка из оригинальной новости, которая од ссылкой: «23 октября в Тбилиси пройдет Фестиваль Кавказского Чая... На Фестивале Чая, впервые будут представлены новые бренды грузинских чаёв и единые общекавказские бренды чая... По программе фестиваля предусматривается проведение 2-х конкурсов чая. Первый конкурс проведут представители общественности, любители чая, его результаты будут оглашены прямо в ходе Фестиваля, а второй конкурс организуют профессиональные титестеры. Результаты будут оглашены на официальной встрече участников при подведении итогов».

http://www.vesti.az/...

Смотрите, какой приятный сайт: http://realchinatea.ru/...

И немножко рекламы. Вот телефоны в разных украинских городах, по которым можно заказывать продукцию «Бирюзового чая». Ассортимент пока небольшой — порционка, грибы и семечки. Но скоро будет больше: http://goodtea.com.ua/...

антимашинная забастовка в кении

50000 (из 80000) работников чайной индустрии Кении бастуют, протестуя против использования машин для сбора чайного листа. Забастовка уже привела к небольшому повышению цен на кенийский чай — и специалисты предполагают, что рост цен продолжится.

https://www.bloomberg.com/...

потребление кофе повышает уровень циркулирующего адипонектина в крови, потребление зеленого чая не влияет на его уровень

Есть такая гипотеза, что развитие инсулин-независимого диабета (диабета второго типа) может быть связано с нарушением регуляции секреции адипонектина (что это такое я так и не понял). А еще давно замечена связь между употреблением кофе и риском развития этого самого «второго» диабета. Японские ученые решили все узнать досконально и проверили связь между употреблением кофе, зеленого чая и выработкой адипонектина. Обследовав 665 мужчин и изучив их «напитковый» рацион, исследователи обнаружили, что чем больше японские мужчины пьют кофе, тем выше в их крови уровень адипонектина. Связи между потреблением зеленого чая и уровнем адипонектина в ходе исследования обнаружено не было.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

Немножко ссылок.

Продолжаем читать Армандаса и радоваться: http://chayiorg-ru.blogspot.com/...

Оказывается, на белом свете существует книжка про казанский чай и я ее теперь хочу. Немного подробностей есть здесь: http://www.kazved.ru/...

А здесь показывают одетых чайных баб: http://kp.ru/...

Вот блог еще один, симпатичный: http://bonteavant.com/...

А вот две новости с «Чайного путешествия» — про спекуляции Да Хун Пау и гримасы рыночной экономики (http://www.teatravel.ru/...) и про выращивание и производство чая во Внутренней Монголии (http://www.teatravel.ru/...)

Отменная статья об истории непризнания чая официальной медициной: http://chadao.blogspot.com/... Есть про импотенцию и скорую смерть после сорока.

А если кто испугался, то срочно читать китайские записки Армандаса, для поднятия жизненного оптимизма: http://chayiorg-ru.blogspot.com/...

Ну и трогательная фотография на закуску, с двумя деревенскими пацанами, идущими в школу по склонам Дарджилинга: http://travelandtea.com/...

1 350 тысяч тонн китайского чая

Просто цитата с сайта «Чайного путешествия»: «Несмотря на то, что весна нынешнего года выдалась холодной, и в связи с этим урожайность чая снизилась, общегодовой урожай чая в Китае всё же сможет, скорее всего, достичь отметки в 1,35 миллионов тонн. В прошлом году площадь чайных угодий по стране составляла более 27 миллионов му (около 18000 кв. км), на которых было собрано 1,32 миллиона тонн». Подробности — под ссылкой. И, кстати, Индия в этом году, похоже, произведет чая меньше, нежели в прошлом.

http://www.teatravel.ru/...

еще одна самая большая кружка

4546 литров воды, 64 килограмма чая, 875 килограмм сухого молока и 160 килограммов сахара понадобилось честолюбивым шри-ланкийцам для того, чтобы заполнить очередную самую большую кружку чая в мире. Немного расстраивает, правда, тот факт, что вся эта куча продуктов была испорчена не сразу, а постепенно — чай заваривали в двухсотлитровых емкостях, а потом переливали в большую кружку. Красного цвета, если это кому-нибудь важно.

http://www.bbc.co.uk/...

Борщ из самовара)))
Уже несколько лет жители Запорожья в День города могут попить чая из 300-литрового самовара....
http://www.sobesednik.ru/...

Иессс!!!
"Ученые предупреждают об опасности чая в пакетиках! ПОДРОБНОСТИ

Американские ученые заявили, что чай в пакетиках, столь удобный в применении, весьма вреден для человеческого организма. Оказывается, употребление этого чая ведет к накоплению в организме фтора.
Ученые исследовали 10 сортов чая быстрого заваривания. Содержание фтора в некоторых сортах превышало норму в 2,5 раза. Фтор приводит костную ткань к уплотнению и повышает хрупкость скелета.
Значительные передозировки фтора приводят к возникновению болей в костях и суставах, сращиванию позвонков и появлению аномальных наростов на костях. Кроме того, фтор может содержаться не только в пакетированном чае, но и в обычном – листовом, поэтому врачи рекомендуют выпивать не более 4-5 чашек чая в день."
http://mediakadr.ru/...

ЗЫ: правда, я думаю, что это очередная сетевая брехня... Но про "аномальные наросты" - красиво!

«бирюзовый чай» — украина

С сентября 2010 года тайваньские чай, чайные лакомства и посуду марки «Бирюзовый чай» можно приобрести в Киеве, Одессе, Николаеве, Днепропетровске, Донецке, Харькове и в Крыму. Продвижением и реализацией продукции группы компаний «Бирюзовый чай» на Украине занимается компания «Доброслав». В ближайшее время начнут работать украинские интернет-магазины, но уже сейчас с порционным тайваньским чаем и его подачей можно познакомиться в культовом одесском ресторане «Casa Nova». Официальное представление «Бирюзового чая» Украине состоится 12-15 октября на выставке PRIMUS: AMBIENTE UKRAINE 2010, на стенде F6.

http://www.goodtea.ru/...

очередной всекитайский фестиваль пуэра пройдет в шанхае

10-й всекитайский фестиваль пуэра откроется 5 ноября 2010 года в Шанхае. Впервые за свою историю это событие состоится за пределами исторической родины пуэра. Организаторы фестиваля объясняют такое решение развивать экономические и культурные связи между областью Пуэр и крупными экономическими центрами Китая. Но, сдается мне, причина переноса фестиваля в Шанхай гораздо прозаичнее — его там просто удобнее проводить.

http://www.teatravel.ru/...

сиху лунцзин — защита качества и наименования

Принятая в Ханчжоу новая редакция «Положения о защите базы ханчжоусского чая Сиху Лунцзин» разделяет всю область выращивания и производства чая Сиху Лунцзин на две зоны. Территории внутри района ландшафтных достопримечательностей вокруг Западного озера получат высшую степень защиты (на восток до деревни Наньшань, на запад до монастыря Линъинь и деревни Мэйцзяу, на юг до деревни Фаньцунь, и на север до нового Нефритового источника). Остальные места произрастания знаменитого чая получают статус охраняемого района второй степени. «Положение», судя по всему, будет не только «привязывать» название чая у определенным местностям, но и регламентировать порядок его выращивания и производства. Подробности — на сайте «Чайного путешествия».

http://www.teatravel.ru/...

стандартизация технологии производства пуэра

В Китае одобрен проект «Исследования и опытная демонстрация ключевых техник индустриализации производства особых юньнаньских чаёв», подготовленный четырьмя юньнаньскими организациями и направленный на создание технологических стандартов процесса производства пуэра (включая требования к выращиванию чая), системы контроля и стандартов качества. Проект рассчитан на три года и существенной его частью станет подробное изучение биохимии производства пуэров и целебных свойств этого вида чая. Подробности — на сайте «Чайного путешествия».

http://www.teatravel.ru/...

чай и керамика в «чайной ямке»

Не так давно в Костроме, в «Чайной Ямке», состоялась очередная чайная встреча, участники которой не только попили чаю, но и познакомились с основами керамического ремесла. Гости (под руководством мастера-гончара) с удовольствием воспользовались возможностью слепить из глины какой-нибудь предмет чайной утвари, после чего с не меньшим удовольствием продегустировали улун «Весна четырех сезонов» и черный (красный) чай с ароматом личжи в сопровождении сушеных слив с мятой. Чуть больше подробностей и пара фотографий — под ссылкой, на сайте «Бирюзового чая».

http://www.goodtea.ru/...