чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

чайный лосьон помогает бороться с угрями

Иракские медики установили, что наружное использование двухпроцентного чайного лосьона два раза в день на протяжении двух месяцев заметно снижает количество угрей и уменьшает угревые поражения кожи у 64% пациентов.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...

в 2005 году на шри-ланке было произведено чая на 7800 тонн больше, чем в 2004

Несмотря на то, что в декабре 2005 года цейлонского чая было произведено на 3000 тонн меньше, нежели в декабре 2004 года, совокупное производство чая на Шри-Ланке в 2005 году превысило показатели 2004 года и составило 317200 тонн (против 309400 тонн в 2004 году). В 2005 году на Шри-Ланке было произведено 80300 тонн высокогорного чая (выращенного и собранного на высоте более 1300 метров над уровнем моря), 55000 тонн «среднегорного» чая (выращенного и собранного на высоте от 650 до 1300 метров) и 181700 тонн равнинного чая. Большую часть чайной продукции Шри-Ланки в 2005 году составил листовой черный чай — его было произведено 298400 тонн. Гранулированного черного чая в 2005 году было произведено 16200 тонн, зеленого чая — 2400 тонн.

http://www.asiantribune.com/...

о цейлонском чае — на английском языке

Под ссылкой — весьма объемная заметка, посвященная цейлонскому чаю и написанная по принципу «обо всем — понемногу». Краткую компиляцию этой заметки сделать невозможно — ее нужно или переводить целиком (что бессмысленно), или игнорировать. Или просто дать на нее ссылку. Если цейлонский чай, его прошлое и его настоящее вам интересны — кликайте.

http://news.ft.com/...

чай из долины кангра получил статус географического индикатора

Индийский чай, выращенный и произведенный в долине Кангра и в нескольких близких к долине областях, получил статус Географического Индикатора. Этот статус подтверждает наличие в продукте уникальных характеристик, связанных с местом его происхождения. В Индии таким статусом обладают 24 продукта, в том числе — чай Дарджилинг. По мнению индийских специалистов, новый статус позволит чаю Кангра укрепить свои позиции на индийском и мировом чайных рынках. Напомним, что чай из долины Кангра некогда считался одним из лучших индийских чаев и часто ценился выше Дарджилинга. Однако постепенно качество чая Кангра снизилось, многие чайные плантации в долине были разрушены, чайные кусты на сохранившихся плантациях состарились, их урожайность существенно снизилась, а собранный с них чай часто скупался торговцами из Дарджилинга и смешивался с чаем из других регионов Индии. В настоящее время идет активное омоложение чайных плантаций в долине, а специалисты рассчитывают, что им удастся вернуть чаю Кангра былую славу и успешно продавать его под собственным именем.

http://teaap2.indiateaportal.com/...

кружка с печеньем

Собственно, из фотографии под ссылкой все предельно ясно. В обычной офисной кружке снизу сделана своеобразная «полочка», на которой отлично размещаются две-три печенюшки. Только вот если пить из такой кружки чай «полочкой к себе», то печенюшки из нее будут вываливаться. А так — отличная вещь! А вот если к ней еще глаза с носом пририсовать, то получится жутковато... И в интернет-магазинах она продается с апреля 2004 года — так что это не совсем и новость...

http://www.adme.ru/...

бодрая статья о чае

Сегодня, похоже, день чайных статей — сразу несколько интернет-изданий решили рассказать своим читателям о чае. Под ссылкой — заметка «Чай лучше вина», про которую, почему-то, хочется сказать, что она написана молодецким шестистопным ямбом, хотя это совсем не так...

http://www.superstyle.ru/...

добрая статья о чае

Под ссылкой — статья Екатерины Поляковой «Вторжение с Востока». О китайском чае, о чайных церемониях и прочих хорошо известных нам чайных сущностях. Вот вроде и нет ничего нового в статье — а она все равно симпатичная.

http://www.polit.ru/...

чайный мультфильм признан лучшим на конкурсе молодых аниматоров bbc

BBC ежегодно проводит серию конкурсов BBC New Talent, в рамках которых соревнуются молодые музыканты, композиторы, драматурги, режиссеры и представители других творческих профессий, только начинающие пробовать свои силы на избранном поприще. Среди прочих, BBC проводит и конкурс молодых аниматоров — и победителем последнего такого конкурса стала Люси Иззард (Lucy Izzard), представившая на суд жюри анимированную короткометражку «Полный чай» (Tea Total), посвященную всепоглощающей любви англичан и жителей других стран к чаю.

http://www.bbc.co.uk/...

чайная америка

На протяжении последних 13 лет потребление чая в США чая постоянно растет, с 1990 года объем чайной торговли вырос в четыре раза, американцы все больше и больше внимания уделяют как разным сортам чая, так и тем выгодам для здоровья, которые влечет за собой постоянно употребление этого напитка. Все эти факты настраивают экспертов американского чайного рынка на исключительно оптимистический лад — самые смелые из них и вовсе предрекают Америке чайной будущее. Впрочем, до этого еще очень далеко. Несмотря на появление чайного меню даже в кофейнях, на развитие чайного ассортимента в магазинах, расширение чайных карт в ресторанах и открытие специализированных чайных, США остаются кофейной страной. Гораздо более кофейной, нежели чайной.

http://www.sacbee.com/...

«курьезные чайники» в сент-луисе

С 13 января по 5 марта в галерее Craft Alliance (Сент-Луис, США) будет работать экспозиция The Curious Teapot, составленная из нескольких десятков чайников, изготовленных из самых разных материалов самыми разными способами. При таком «самом разном» подходе и формы чайников, естественно, получились самыми разными. Чайник-астронавт соседствует на выставке с чайником-биллиардным столом, а толерантный чайник в форме черно-белой парочки — с гномиком-садовником, который, конечно, тоже является чайником.

http://www.craftalliance.org/...

чайный торговый центр в дубаи готовит к вводу в эксплуатацию систему он-лайн торговли чаем

Делегаты Глобального Чайного Форума, который будет работать в Дубаи (ОАЭ) 27-28 февраля, первыми познакомятся с работой системы он-лайн торговли чаем. Эта система будет постоянно действовать на базе Чайного торгового центра в Дубаи, работа с ней обещает быть легкой и удобной. Если она окажется еще и эффективный, то ввод этой системы в эксплуатацию приблизит Чайный торговый центр в Дубаи к желанному статусу лидера мировой чайной торговли.

http://www.menafn.com/...

чай в твери

Под ссылкой — интервью Сергея Юрьевич Фролова, руководителя тверского Клуба чайной культуры, в котором он рассказывает о том, какой чай предпочитают пить жители Твери. Жители Твери, оказывается, любят «Нахальный Фрукт».

http://www.karavan.tver.ru/...

ночь с 28 на 29 января

Вы будете смеяться, но скоро снова Новый Год. На сей раз — по восточному календарю. И, как это обычно бывает, восточный Новый Год будет активно отмечаться в чайных клубах. В клубе «ИСТ» будут песни, танцы, барабаны, гороскопы и жертвоприношения, в клубе «Чай» — шаолиньские драки, «Унесенные Призраками», джаз, йога и танец живота, в «Железном Фениксе» — запечатывание дверей, вино и 108 ударов в барабан, в «Эрмитаже» — дегустация чая с горы Цзюнь Шань, гимнастика, флейта и каллиграфия, а в Музее Чая — театральная постановка «Лисьи Чары» по Пу Сунн Лину. Одним словом, «Здравствуй, Будда, Новый Год!»

http://www.ng.ru/...

несколько слов об украинском рынке чая

Под ссылкой — небольшая заметка, касающаяся взаимоотношения фасованного и нефасованного чая на рынке Украины. Если передавать ее содержание кратко, то украинские компании предпочитают ввозить в страну фасованный чай, объем фасовки чая на территории Украины ежегодно сокращается примерно на 5%, если все так будет продолжаться и дальше, то на украинской чайной индустрии можно будет ставить крест — она не выдержит конкуренции с импортерами фасованного чая.

http://www.liga.net/...

саратовское китайское чаепитие

Просто цитата: «7 января 2006 года в КВЦ «Радуга» (Саратов) состоялся мастер-класс по китайским традициям чаепития. Его провел Игорь Пуштаев — успешный саратовский предприниматель и маркетолог». КВЦ это, наверное, «Культурно-выставочный центр». Судя по фотографиям под ссылкой, мастер-класс Игорю Пуштаеву удался: посуда — симпатичная, чай — красивый, лица — одухотворенные... Ни капли иронии, кстати. Просто здорово, что люди такие чаепития проводят.

http://www.museum.ru/...

в азербайджане снизилось производство чайного листа...

...на 29.7%. И составило 737 тонн. Иногда вот так найдешь новость, запустишь ее в ленту и добавишь невольно: «Ох ничего себе!»

http://www.day.az/...

агентство jwt russia будет креативно обслуживать брэнды brooke bond и «беседа»...

...о чем и заключило соглашение с компанией Unilever. Иногда вот так найдешь новость, запустишь ее в ленту и добавишь невольно: «Ну и что?»

http://www.sf-online.ru/...

новая версия сайта клуба «ист»

Совсем недавно полностью изменился дизайн и во многом — структура и содержание одного из старейших «чайных» сайтов в русском интернете. Клуб «ИСТ», конечно, это не только чай, теперь уже даже, наверное, не столько чай — но нам он ценен именно своей чайной составляющей. Новая версия сайта — под ссылкой.

http://east-club.ru/...

советы специалиста по чайному этикету

Хотите во время классического европейского чаепития производить впечатления человека изысканного и утонченного? Для этого достаточно соблюдать всего несколько правил, сформулированных Джудит Кралл-Руссо, историком, изучающим продукты питания — не всегда очевидных, но очень простых. Чашка на блюдце должна быть поставлена таким образом, чтобы ручка чашки смотрела на четыре часа (если принять блюдце за циферблат, а ручку чашки — за часовую стрелку), на четыре часа должна указывать и помещенная в чашку чайная ложечка. Поднимая чашку с блюдца, нужно следить, чтобы расстояние между двумя составляющими чайной пары не превышало 30 сантиметров. Никогда не пейте чай из чайной ложечки и не дуйте на горячий чай — подождите, пока он остынет. Если вы не хотите, чтобы вам подливали чай — никогда не говорите об этом вслух, просто положите чайную ложку на чашку или переверните пустую чашку вверх дном. Не берите чашку в обе руки, не покачивайте ее «колыбельными» или круговыми движениями и никогда не оттопыривайте мизинец во время чаепития. Если вы пьете чай с сахаром, то никогда не кладите сахар прямо в чашку. Из сахарницы сахар (непременно — кусковой) должен быть помещен в блюдце, из блюдца — в чайную ложечку и уже этой ложечкой должен быть помещен в чашку. Ну а если вы пьете чай в пакетиках, то никогда не болтайте пакетик в чашке, ускоряя заваривание чая — дайте ему спокойно настояться. Не выжимайте пакетик на ложке и ни в коем случае не кладите вытащенный из чашки пакетик (равно как и лимон) на блюдце — на приличном чайном столе для использованных пакетиков и ломтиков лимона должны быть специальные приборы. И, наконец, лимон, подаваемый к чаю, должен быть нарезан круглыми дольками — никаких половинок и клинышков.

http://www.courierpostonline.com/...

чайная выставка в лас-вегасе

С 27 по 29 марта 2006 года в Лас-Вегасе пройдет выставка World Tea Expo. Помимо того, что на выставке чайные и околочайные компании будут представлять свою продукцию и свои услуги, в рамках World Tea Expo будут работать образовательные павильоны (в том числе — дегустационная комната) и проходить специализированные мероприятия, такие как конкурс холодного чая, аукцион чая из Нилгири, мастер-класс чайной кулинарии, японская и китайская чайные церемонии и чайно-джазовая вечеринка для специалистов чайного бизнеса.

http://gourmetretailer.com/...