чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

самовар «петух» на выставке в карелии

24 марта в выставочном центре заповедника «Кижи» открылась выставка «Пудож купеческий». Среди прочих экспонатов выставки представлен самовар «Петух» (пошла цитата), «изготовленный в 1873 г. по эскизу знаменитого русского художника В.М. Васнецова, по некоторым данным, для венской промышленной выставки. Всего таких самоваров было выпущено шестнадцать штук, на сегодняшний день известно местонахождение четырех, три из них находятся в России».

http://karelinform.ru/...

ведерко под чайные пакетики

Из иллюстрации под ссылкой все совершенно понятно. Могу лишь добавить что-то вроде: «Ничего себе, как бывает».

http://www.shinyshiny.tv/...

Вот такой диск: http://www.ozon.ru/... видел ли кто-либо?

новый номер «tea & coffee trade journal»

Вышел в свет мартовско-апрельский номер «Tea & Coffee Trade Journal». Из интересного в номере — «вопросник-ответник» по зеленому чаю и небольшой рассказ о компании Riensch & Held, производящей разнообразные фильтры для заваривания чая.

http://teaandcoffee.net/...

стиль?

Если вам это еще не надоело, то под ссылкой — информация о новом брэндовом конфликте с участием компании «Майский чай». На сей раз москвичи делят брэнд с азербайджанцами, с компанией Azersun Holding.

http://www2.zavtra.com.ua/...

еще раз о чучхе спины

Под ссылкой — статья о зеленом чае. Обычная статья, немножко нескладная, сам не знаю, зачем на нее ссылку даю. Ну разве что из-за удачного сочетания текста с брутальными баннерами и из-за вот этого пассажа: «Шагают вперед современные наука и техника, и горожане все больше и больше имеют дело с компьютерами, принтерами, мобильными телефонами и прочей аппаратурой с довольно сильным излучением, и вот здесь зеленый чай будет очень даже кстати».

http://gazetaua.com/...

сахар, дрожжи и чайная крошка

Гималайский Институт Биотехнологий (Индия) объявил о создании чайного вина — напитка, изготавливаемого из чайной крошки, сахара и дрожжей. Чайной общественности новый продукт будет представлен в конце марта в США и в апреле — в Париже. Образцы нового спиртного напитка уже отправлены в Сингапур, запросы на них поступили от производителей и торговцев спиртным их Австралии, США и Европы. В настоящее время институт предлагает два вида чайного вина — «Чистое Чайное» (Pure Tea Wine), с ярким и характерным чайным вкусом, и «Красавица Палам» (Palam Belle), сладкое фруктовое.

http://teaap2.indiateaportal.com/...

индийские чайные инициативы

Чайный Совет Индии рассматривает возможность предоставление российским компаниям, торгующим индийским чаем, права использования India Gold Standard Logo — логотипа, подтверждающего индийское происхождение чая. А Государственная Торговая Корпорация Индии (STC) намерена создать совместно с российской чайной компанией «Орими Трэйд». Один раунд переговоров между STC и «Орими Трэйд» уже состоялся, в ближайшее время STC должно представить руководству российской компании коммерческое предложении, в основе которого — создание в России чаеразвесочной фабрики, работающей только с индийским чаем. Кроме «Орими Трэйд», STC ведет переговоры с другими российскими чайными компаниями («Май», «Сапсан», «Гранд»). В последние годы импорт Россией индийского чая постоянно снижается (в 2005 году, например, было закуплено 38 тысяч тонн чая против 45 тысяч тонн в 2004 году) и индийцы рассчитывают, что их новые инициативы изменят ситуацию.

http://teaap2.indiateaportal.com/...

эпигаллокатехингаллат улучшает снабжение клеток кислородом

Южнокорейские специалисты выяснили, что эпигаллокатехингаллат, являющийся одним из основных компонентов зеленого чая, существенно улучшается снабжение клеток тканей человеческого тала кислородом и, тем самым, может предотвращать гипоксию. Это свойство эпигаллокатехингаллата может быть использовано как в медицине (улучшение снабжения тканей кислородом способствует заживлению ран, полезно при профилактике и лечении сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях), так и в повседневной жизни людей, часто сталкивающихся с дефицитом кислорода (например, по время пребывания на больших высотах).

http://www.nutraingredients.com/...

новые чайные ножницы

На Цейлоне, на чайных плантациях Галле, началась эксплуатация ножниц новой конструкции для сборщиков. К сожалению, о самой конструкции ножниц пока ничего не сообщается, кроме того, что они повышают производительность труда, снижают процент брака при сборе листьев, позволяют более аккуратно выбирать для срезки молодые листочки и, в конечном счете, могут снизить остроту проблемы с нехваткой квалифицированных сборщиков чая в Галле. Некоторые чайные регионы Цейлона (Галле, Калутара, Матара) испытывают постоянную нехватку рабочих рук — невысокая зарплата (около 3 долларов США в день) за тяжелую работу (норма выработки — 20-25 килограммов чайного листа в сутки) привлекает немногих, на плантациях, в основном, работают бедные тамильские женщины. Не исключено, что новые ножницы и немного облегчат их работу, и сделают ее более качественной.

http://www.colombopage.com/...

пили чай и матерились

В качестве противовеса вчерашнему «чайному мультфильму» — «чайный рэп» от двух балбесов из Кембриджа. Ребята насмотрелись американских рэп-клипов, в котором герои под музыку поедают кексы и совершают прочие простые движения — и решили создать свой ответ заокеанским коллегам-балбесам и пить под музыку традиционный английский чай. Художественное произведение называется «Lazy Sunday UK» (американский прототип называется «Lazy Sunday»), его уже скачали из Интернета пять миллионов раз, хотите скачать его в пять миллионов первый раз — кликайте на ссылку под новостью. Да, там много матерятся по-английски. Нехудожественно.

http://www.illimms.com/...

чаем по стеклу

Две цитаты из новости: «Креативное агентство ES Law & Kenneth, входящее в Media Arts Group, совместно с продакшен-студией Paranoia film создала телевизионный ролик для чайного бренда Maitre de The» и «В основу идеи сценария легла завораживающая техника рисунка песком на световом столе. Илана Яхав (Израиль) — одна из немногих художников в мире, кто выполняет «живые картины» столь необычным способом. Художницу пригласили в Москву, где она впервые применила свое мастерство, используя в качестве «рабочего материала» чай». Я видел этот ролик. Красивый.

http://www.admarket.ru/...

«русское чаепитие» в туле

Просто цитата из новости: «Выставка «Русское чаепитие» открылась в Туле, в галерее «Ясная Поляна». Представлены фарфоровые сервизы, чашки, блюдца и даже самовар из Государственного музея керамики. Изделия столь хрупкие, что работники музея обращаются с ними с особой осторожностью».

http://tula.rfn.ru/...

в израиле — мода на чайники

Под ссылкой — небольшое «чайниковое» слайд-шоу. Статья, которая на это слайд-шоу ссылалась, рассказывает о том, что в Израиль пришла мода на приготовление чая в классических чайниках и спрос на эти самые чайники весьма и весьма подрос.

http://www.newsru.co.il/...

в феврале 2006 года производство чая в кении снизилось на 54% по сравнению с февралем 2005 года

Снижение объемов производства чая в Кении, вызванное засухой в Восточной Африке, в январе и феврале 2006 года по сравнению с январем и февралем 2005 года составило 47% и 54% соответственно. Как известно, для Кении чай является основным экспортным продуктом, кроме того, примерно восьмая часть населения этой страны прямо или косвенно связана с чайной индустрией — и длящаяся вот уже несколько месяцев засуха является тяжелейшим испытанием для этой африканской страны. Финансовые проблемы Кении усугубляются высоким курсом кенийского шиллинга относительно доллара США, сокращающим и без того небольшие валютные поступления в страну. Кенийские специалисты надеются, что чайная индустрия страны оправится за шесть месяцев и Кения вновь сможет занять положение одного из лидеров мирового чайного экспорта. Если, конечно, пойдут дожди.

http://english.people.com.cn/...

новая версия britain’s best afternoon tea guide

В Великобритании вышел в свет справочник Britain’s Best Afternoon Tea Guide 2006 — путеводитель по лучшим чайным заведениям страны. Этот справочник выходит при непосредственном участии Чайного Совета Британии, его новая версия содержит описания и фотографии более 200 мест в Великобритании, в которых можно выпить настоящего английского чая.

http://www.tea.co.uk/...

англия: мода на чайную утварь возвращается

Первые сообщения о том, что жители Великобритании, и особенно — жители Лондона, постепенно «возвращаются к корням» и возрождают английские чайные традиции, появились около года назад и вызвали противоречивые чувства. С одной стороны, было очень приятно, что традиционно одна из самых чайных наций снова обратила внимание на чайную культуру, сформированную в Европе при ее непосредственном и деятельном участии. С другой стороны, интерес современных жителей Великобритании к чаю — это, как правило, интерес к достаточно безвкусному, очень крепкому пакетированному чаю с молоком, часто потребляемому из совершенно неподходящей посуды. И назвать такой интерес «чайным» язык поворачивается не особенно охотно. А вот новая мода, которую не так давно заметила и описала «Таймс», не вызывает никаких противоречий — она очень мила и благородна. Это мода на чайную утварь для послеобеденных чаепитий. Традиционный английский вечерний чай должен быть обставлен по-особенному — и английские поклонники чайных традиций, похоже, скоро сформируют повышенный спрос на красивую (в самом широком смысле этого слова) чайную утварь, как современную (разработкой которой часто занимаются известные дизайнеры), так и старинную, даже если эта «старинность» исчисляется не веками, а десятилетиями. Особым шиком в современной чайной Англии считаются «составные» чайные столы — то есть такие столы, посуда для которых не набрана из одного банального сервиза, а собрана «по частям». Стилистическое единство в данном случае преподносится в жертву возможности продемонстрировать особенное внимание к формированию набора чайной утвари. Англичане изучают «блошиные рынки», ездят за чайным антиквариатом в Париж (там он дешевле), изучаю каталоги модных дизайнерских домов — и все это для того, чтобы каждая чайная пара и каждая пирожковая тарелка на чайном столе получила легенду, которую можно было бы рассказать удивленным и по-английски впечатлительным гостям.

http://property.timesonline.co.uk/...,,20429-2094993,00.html

чай вместо мака

Этническая община Мон, живущая в регионе Хуой Ту вьетнамской провинции Нге Ан, несколько лет назад начала перевод собственного сельскохозяйственного производства с выращивания опиумного мака на выращивание чайных кустов. Покрытые туманами холмы Хуой Ту идеально подходят для выращивания чая, однако достаточно долго местные земледельцы предпочитали выращивать на этих холмах именно опиумный мак, бывший для их семей основным источником дохода. Для переориентации крестьян понадобилось несколько лет серьезных организационных и просветительских усилий и 7 миллионов долларов США, полученных от ООН в рамках программы по борьбе с наркотиками. Как и все крестьяне, жители Хуой Ту оказались весьма консервативными и не сразу согласились перейти с мака на чай, опасаясь потерять и земли, и единственный источник средств к существованию. Однако специально созданной из молодых местных жителей инициативной группе удалось разработать привлекательную для крестьян схему, по которой на занятых ранее маком землях предлагалось выращивать чайные кусты и рис — в зависимости от конкретных условий. Эта идея пришлась общине Мон по душе — и ужесейчас рисовые плантации Хуой Ту приносят примерно по 6 тонн риса с гектара, а чайные плантации региона начали производить чай экспортного качества.

http://vietnamnews.vnagency.com.vn/...

чай против билирубина

Просто цитата из новости: «Для предупреждения накопления билирубина [желчного пигмента, из-за которого кожа новорожденных часто бывает желтой — Д.Ш.] американские ученые решили испытать чай. В опытах на мышах они использовали один из сортов китайского чая (Yin Zhi Huang —YZH), который, как оказалось, обладает свойством активировать функцию печени. Целебные свойства этого чая при желтухе были убедительно подтверждены».

http://www.mosmedclinic.ru/...

в китае растет популярность черного индийского чая

Индийские специалисты отмечают рост популярности среди молодых китайцев черного индийского чая. Китай, как известно, является одним из крупнейших в мире производителей чая, но 90% производимого Китаем чая — это чай зеленый и китайская чайная культура, в основном, связана с потреблением «незеленых» сортов чая. Рост популярности черного чая в Китае индийские специалисты объясняют западным влиянием и видят в этом изменении вкусов весьма привлекательные перспективы для индийской чайной индустрии.

http://teaap2.indiateaportal.com/...