чай :: форум : новости

В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)

самовары в могилеве

Просто две цитаты. Первая: «В Могилевском областном краеведческом музее сегодня [12 апреля] открылась выставка «Приглашаем к чаепитию». На ней представлена одна из самых интересных коллекций из фондов музея — коллекция самоваров и разнообразной посуды для чаепития середины XIX — начала XX веков». Вторая: «На выставке созданы интерьерные уголки с самоваром дворянского, мещанского и крестьянского дома конца XIX века губернского Могилева, квартиры 50-60-х годов XX века с журнальным столиком и электрическим самоваром, а также воссоздан «трактирный уголок» с самоваром на три ведра производства Тульского завода».

http://belta.by/...

дарджилинг — только из дарджилинга!

Чайный совет Индии успешно оспорил регистрацию торговой марки «Дарджилинг» российским ООО «Агролидер». Эта компания лишена права использовать торговую марку, индийская сторона получила небольшую компенсацию (3000 долларов). Несмотря на невеликость компенсации, индийцы более чем удовлетворены исходом дела — защита торговой марки «Дарджилинг» является на сегодняшний день одной из основных задач Чайного совета Индии и созданный прецедент очень важен для специалистов Совета. Ежегодно на плантациях Дарджилинга производится около 10 тысяч тонн чая, но при этом, по оценкам специалистов чая с названием «Дарджилинг» во всем мире продается минимум в четыре раза больше. Очень часто под знаменитой маркой продается непальский или цейлонский чай, название «Дарджилинг» часто ставят на свою продукцию чаеразвесочные фабрики, купажирующие чай из совершенно разных регионов. Название «Дарджилинг» в настоящее время защищено Актом о географических индикаторах (Geographical Indicator Act) — согласно этому документу дарджилингом может называться только чай, произведенный на одном из 87 чайных садов в Западной Бенгалии, в окрестностях города Дарджилинг. Однако этот Акт пока не подписан Россией — поэтому возможности индийской стороны контролировать корректное использование названия «Дарджилинг» на российском рынке пока ограничены. Тем ценнее для них благополучное разрешение спора с ООО «Агролидер». Индийские СМИ, кстати, называют эту компанию «Oooagrolider» или «Ooagrolider» — и расшифровать такое название удалось не сразу. Впрочем, как и узнать достоверно, что это за компания — ООО «Агролидер» есть и в Екатеринбурге, и в Киеве (индийцы запросто могли приписать Киев к России), но ни одно из них чаем не занимается.

http://www.business-standard.com/...

засуха в бангладеш

2006 года для большинства чаепроизводящих стран начался крайне неудачно. Сильнейшая засуха в Кении, отсутствие зимних дождей в Дарджилинге и теперь вот еще — засуха в Бангладеш, которая, по прогнозам специалистов, может снизить общее годовое производство чая на четверть.

http://www.tmcnet.com/...

корея: чайные церемонии для туристов

С 1 апреля по 21 октября каждую первую и третью субботу месяца в Сеуле (Южная Корея), во дворце Чухангенгун, будут проводиться открытые чайные церемонии, ориентированные, главным образом, на туристов. Церемонии бесплатные — нужно только оплатить посещение дворца.

http://www.travel.ru/...

отдых на чайных плантациях

Под ссылкой — сайт компании, предлагающий отдых на чайных плантациях Шри-Ланки, то есть занимающейся тем самым чайным туризмом, о котором так много говорят в последнее время. Четыре бунгало, бывшие когда-то домами для английский сотрудников чайных компаний, кухня с большим количеством блюд, приготовленных с добавлением чая, чаепития в английском стиле, спокойный, расслабленный ритм, пешие и велосипедные прогулки по чайным плантациям и игра в гольф в непосредственной от них близости... Все очень красиво, короче говоря.

http://www.teatrails.com/...

Праздники на 8 апреля 2006

Хана мацури - японский праздник цветов. Или Камбуцу-э - День рождения Будды

Согласно преданию Будда родился в тот момент, когда его мать собиралась преломить стебель цветка. В этот день буддийские храмы украшаются цветами, а прихожанам раздаются особый цветочный чай-аматя. Считается, что он обладает магической силой, им пишут различные заклинания-обереги. Этим чаем также поливают статуи Будды.
По легенде сразу после рождения девять небесных драконов оросили голову малыша водой. Эту легенду и воспроизводит обряд. Цветы же символизируют сад Лумбини, в котором родился Просветленный. Существует поверье, что если прикоснуться пальцами, смоченными в таком чае, к статуэтке Будды в том месте, где у тебя болит, то наступит исцеление. Родители приводят в этот день в храмы больных детей с надеждой на помощь Будды.

/рассылка Subscribe.Ru /

чайный рынок ближнего востока

Под ссылкой — достаточно большая заметка о чайном рынке Ближнего Востока. В принципе, ничего особенно в этом чайном рынке нет. Доминируют черный чай, чай в пакетиках и торговая марка Lipton, активно развиваются зеленые и цветочные чаи, общая популярность чая растет — аналитики полагают, что этот рост связан с все возрастающей заботой людей о собственном здоровье. Все как везде, но вдруг кому интересно...

http://www.itp.net/...

бергамот

Под ссылкой — большая заметка об итальянских фермерах, выращивающих бергамот и производящих бергамотовое масло. Для нас эта заметка ценна, прежде всего, своими иллюстрациями — небольшими, но раз и навсегда снимающими вопрос о том, как выглядит этот загадочный цитрус.

http://news.bbc.co.uk/...

национальное чаепитие на тайване

Сельскохозяйственный Совет Тайваня объявил 7 апреля «Днем чаепитий» — начиная с этого дня и до конца июня все поклонники чая могут угощаться любимым напитком на чайных фермах, участвующих в акции (над ними будет поднят особый флаг) и в нескольких правительственных агентствах, в которых, кроме возможности выпить чашку бесплатного чая, можно будет еще и приобрести понравившиеся сорта по льготным ценам. Кроме этого, бесплатный чай будет подаваться на вокзалах десяти городов Тайваня.

http://www.cna.com.tw/...

пакистан предложил организовать производство чая в свободной промышленной зоне в карачи

Правительство Пакистана обратилось к Ассоциации Чайной Торговли Восточной Африки и к кенийским производителям чая с предложением организовать в свободной промышленной зоне в Карачи предприятия по переработке, купажированию и упаковке чая и наладить реэкспорт чая через пакистанский порт Гвадар. Африканскими чаепроизводителями это предложение было встречено очень благожелательно — оно привлекательно для них как многочисленными льготами для предприятий, так и возможностью прямого выхода на центральноазиатский чайный рынок.

http://au.news.yahoo.com/...

чайная индия за первые два месяца 2006 года

Производство чая в Индии на первые два месяца 2006 года немного превысило показатели за аналогичный период 2005 года (39,8 тысяч тонн против 38,4 тысяч тонн). Причем основной прирост производства обеспечили чайные плантации Северной Индии (в первую очередь — Ассама и Качара). Параллельно с ростом объемов производства за первые два месяца 2006 года очень заметно (более чем на треть по отношению первым двум месяцам 2005 года) снизился экспорт чая из Индии. Однако, по мнению индийских специалистов, по первых двум месяцам года очень сложно определить какие-либо тенденции — в январе и феврале в Индии производится, как правило, всего пять процентов от общего годового объема производства чая.

http://www.thehindubusinessline.com/...

world tea expo 2006. результаты

Со дня окончания выставки World Tea Expo 2006, что проходила в Лас Вегасе, прошло уже более двух недель. Участники и гости разъехались по домам, организаторы начинают подготовку к выставке World Tea Expo 2007 (которая пройдет в Атланте с 9 по 11 июня 2007 года) — короче говоря, можно подводить итоги. А итоги эти таковы. World Tea Expo 2006 стала самой массовой и представительной выставкой за недолгую, но уже историю World Tea Expo. Выставку посетило 4122 человека — и это оказалось приятным сюрпризом для организаторов, ожидавших всего около 3000 гостей. Самым значительным событием выставки, без сомнения, оказался аукцион чаев из Нилгири, ставший первым чайным аукционом на американской земле. Он проводился по всем правилам: за день до торгов все зарегистрированные участники аукциона получили образцы лотов (их, кстати, было 42 — из 14 регионов Нилгири), чтобы иметь возможность попробовать предлагаемый чай. И либо этот чай очень сильно понравился участникам торгов, либо их сильно привлекала коллекционная ценность первых проданных в США с аукциона чаев — но первая же позиция (Glendale SFTGFOP) была продана по цене 600 долларов за килограмм, что для чаев и аукционов такого класса невероятно дорого. Самым же ярким мероприятием на World Tea Expo 2006 стал традиционный уже конкурс холодного чая Iced Tea Shake-Off, проводившийся в трех номинациях: готовые к употреблению бутилированные чаи, «строгая» подача чая (чай готовится в присутствии судей и подается в простом стеклянном бокале) и чайный фристайл (чай также готовится в присутствии судей, но подается в любом виде). Среди бутилированных чаев лучшим был признан напиток Tea Apple (производитель — ITO EN). В «строгой» подаче победил чай Brrrgamot Black от Numi Teas. Во фристайле общий победитель не определялся — определялись победители в подноминациях (лучший чай, лучший травяной чай, лучший чай с мартини и лучшая подача). И сразу в двух подноминациях (чай с мартини и лучшая подача) победителем был признан Splish Splash от Barnes & Watson Fine Teas.

http://teaap2.indiateaportal.com/...

Грешно, конечно, смеяться над «женскими журналами», но по воскресеньям себя сложно сдерживать. Статью под ссылкой (http://www.myjane.ru/...) нужно читать вслух, назидательным голосом. Вот два пассажа. Для тренировки.

«Центральные африканцы применяют листья при абсцессах». Это про гибискус.

«Сегодня на прилавках можно встретить огромное количество ароматизированных чаев. Какие только ароматы нам не предлагают! Но, как правило, в них используют синтетические красители, поэтому можно говорить лишь об «эстетическом» аспекте восприятия запахов. Что называется — на любителя».

несколько слов о праздновании цин мин в екатеринбурге

5 апреля, в екатеринбургском Клубе чайной культуры отмечали китайский праздник Цин Мин — «Праздник Чистоты и Ясности». Конечно, пили чай. Конечно, делали это красиво. И, кажется, именно на этом празднике один из нас поражал молоденьких девушек своими познаниями в перерывах между чашечками свежего зеленого чая. Подробности (не связанные с поражением девушек) — под ссылкой.

http://www.channel4.ru/...

в оаэ запретили подавать чай в пластмассовых стаканчиках

Если быть более точным, то не только чай, но горячие напитки вообще. И альтернативу пластмассовым одноразовым стаканчикам предлагают не особенно приятную — стаканчики из бумаги или пенополистирола. И все это проходит в рамках программы по обеспечению здоровья общества и, в общем-то, к чаю отношения не имеет. Но, согласитесь, в заголовке «В ОАЭ запретили подавать чай в пластмассовых стаканчиках» есть какое-то очарование, какая-то восточно-деспотичная нотка, связанная с заботой о здоровье подданных и желании, чтобы во всей стране чай пили только из красивой посуды... И что бы потом султан Брунея запретил чайные пакетики... Размечтался.

http://www.russianhome.com/...

абхазский чай в лас вегасе

На закончившейся недавно в Лас Вегасе выставке World Tea Expo компания «Надин», помимо посуды, белых и ароматизированных чаев, представляла и чаи абхазские, позиционируя их как напитки, особенно полезные для здоровья. Абхазские чаи приглянулись посетителям выставки — этому способствовала и их необычность, и информация о повышенном содержании в них полезных для здоровья веществ, и сопровождавшая их легенда (пошла цитата): «Американцев привлек внимание тот факт, что представленный нами уникальный по своим вкусовым качествам и свойствам абхазский чай получен из так называемого колхидского куста, который был выведен в результате многолетней селекции по приказу Иосифа Сталина, мечтавшего создать сорт чая, продлевающего жизнь».

http://www.teanadin.ru/...

чайный совет шри-ланки попросил производителей чая не прекращать работу на время новогодних праздников

Чайный Совет Шри-Ланки призвал производителей чая не останавливать сбор чайных листьев и производство продукции на время тамильско-сингальского новогоднего фестиваля, который состоится 13-14 апреля. Местные новогодние праздники традиционно широко отмечаются работниками чайных плантаций и фабрик и все чайное производство на время фестиваля обычно останавливается. В этом году, однако, двухдневный перерыв может нанести заметный ущерб чайной индустрии острова. Высокий урожай чая и благоприятные погодные условия делают именно фестивальные дни чрезвычайно удобными для сбора и обработки чайного листа — и несколько выходных в «горячий сезон» могут обернуться для чайной индустрии Цейлона потерей нескольких миллионов долларов.

http://teaap2.indiateaportal.com/...

на чайных плантациях абхазии начались весенняя обрезка кустов

Просто цитата: «По данным министерства сельского хозяйства по республике 6000 га чайных плантаций. На данном этапе на двух тысячах гектарах производится обработка. Им занимается новая фирма «Абхазчай», которая намерена вложить в возрождение чайной отрасли более $1 млн. Фирма также занимается ремонтом чайных фабрик и техники. Министр сельского хозяйства отметил, что с каждым годом будут увеличиваться темпы роста, выразив при этом уверенность, что чайная отрасль в Абхазии будет возрождаться».

http://www.regnum.ru/...

выставка жестяных баночек

Специалисты архитектурно-этнографического музея «Тальцы», что в Иркутской области, подготовили очень любопытную выставку — выставку жестяных банок и коробок. Среди которых, конечно, есть и банки чайные. Подробности — под ссылкой.

http://irkutsk.rfn.ru/...

причиной засухи в кении, возможно, стали чайные плантации

2005 года для крупных кенийских чайных компаний оказался весьма удачным. Несмотря на небольшое снижение объемов производства чая и рост курса кенийского шиллинга относительно доллара США, основные игроки кенийского чайного рынка объявили о росте прибылей прошлом году. 2006 год, однако, вызывает серьезные опасения всех, кто так или иначе связан с кенийским чаем. Жестокая засуха уже вынуждает крупные чайные компании оптимизировать свою деятельность — а эта оптимизация почти всегда означает сокращение числа рабочих мест. Драматизм ситуации усугубляется тем, что, по мнению кенийских специалистов, основной причиной настоящей засухи (равно как и засух предшествующих) стали именно чайные плантации. Естественное влияние, которое оказывают чайные кусты на почву, вырубка лесов, почти полное исключение других сельхозкультур и нерациональное использование водных ресурсов привели к нарушению экологического равновесия в регионе. И засухи — только одно из следствий этого нарушения. Кроме засух, в Кении нередкими стали сильные заморозки, еще недавно бывшие в тех краях явлением почти невероятным. Пытаясь исправить ситуацию, кенийцы, по примеру южноафриканских и австралийских фермеров, попытались окружить чайные плантации эвкалиптовыми рощами — но пока эта затея успеха не имеет, местные африканские вредители с удовольствием пожирают эвкалипт, весьма быстро сводя на нет все его посадки.

http://www.timesnews.co.ke/...