чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : последние сообщения


№1651, 2004-04-14, Денис Шумаков

Еще раньше Твайнингс привозил - но это раньше и он аналогичен ньюбивкому. Мастер тим привозит - он, говорят, гораздо ядренее. А еще в питерских "Унциях" продается Tarry LS - это еще более копченый чай, чем классический ЛС - у него даже пена пепельного цвета. Одним словом, Ньюби - оптимальный и наиболее доступный вариант.


№1650, 2004-04-14, Денис Шумаков

А витанаканду пробовал Nedman. Он и оценивал. Это я стрелки перевожу.


№1649, 2004-04-14, Денис Шумаков

Ну это так... Злобная воля меня-самодура. Хотя по ощущениям мне кимун кажется скорее средним. С ассамом его, конечно, трудно равнять. Но и с юннанями-дарджилингами - тоже ;)


№1648, 2004-04-14, Alexey Ra

С удивлением узнал что кимун отнесен к средним чаям, мне казалось что он легкий. а как насчет остальных чайгородских чаях, например было интересно почитать рассказ о впечптлениях насчет Витанаканда.


№1647, 2004-04-14, Alexey Ra

Спасибо за совет. Не удержался и полазил на Ньюбаевском сайте, это што ж получается только Ньюбай поставляет в Россию "кошерный" ЛС ? Закажу попробую.


№1646, 2004-04-14, Денис Шумаков

Так это... Это и иесть изумруд...


№1645, 2004-04-14, Ира

В чае "Изумрудные шарики" (маленькая стеклянная баночка, Конфуций Философия Чая) нашла небольшие железочки, предположительно алюминиевые:((


№1644, 2004-04-14, El, Ufa

Я где-то читала, что на основании исследований, шоколад следует вкушать тлько с чёрным (по европейской классификации) чаем. Именно в этом случае шоколад полезен для здоровья и наиболее полно усваивается. Так что чёрный чай шоколаду голова.


№1643, 2004-04-14, DarkDoctor

С тестом порядок.


№1642, 2004-04-14, Денис Шумаков

Алексей, DarkDoctor, проверьте, пожалуйста, кодировку.


№1641, 2004-04-14, Григорьев Алекей

YYYYYeeesssss!
заработало!!!


№1640, 2004-04-14, Денис

Тест


№1639, 2004-04-14, Денис Шумаков

Мы уже все в работе.


№1638, 2004-04-14, DarkDoctor

Подтверждаю неправильную кодировку. Мыш! вер.2.0


№1637, 2004-04-14, Григорьев Алекей

Нет, я прекрасно понимаю что происходит.

Это проблема оутлука. Он не дает выбрать кодировку. И автоопределять тоже не умеет.

Вот заголовок:
Content-Type: text/plain

В нормальном письме должен быть:
Content-Type: text/plain; charset=koi8-r

Т.е. письмо-то нормальное приходит, только с неправильным заголовком.
Терпеть можно и так, только неправильно это.


№1636, 2004-04-14, Денис Шумаков

Это мы тебе специально в неправильной кодировке шлем ;) Смех-смехом, но, кажется, такая проблема только у тебя. А клиент у тебя какой?


№1635, 2004-04-14, Григорьев Алекей

Мыло все еще приходит в неправильной кодировке.


№1634, 2004-04-14, Денис Шумаков

Я тут обнаружил, что "Чудеса Поднебесной" совсем перехали на Кривоколенный переулок. Нету больше магазина.


№1633, 2004-04-14, Денис Шумаков

Вот такая есть новость. 30 апреля, в 18.00, в Питере, в "Целом мире" (Васильевский остров, 3 линия, 48, http://www.wholeworld.ru/...) состоится чайный турнир. Участников - 10 человек, турнир состоит из 3 туров: 1 -
синхронное заваривание в гайвани, 2 - завариваник улунов, работа с
чайником, 3 - варка чая методом Лу Юя синхронно.

Вот.


№1632, 2004-04-14, Денис Шумаков

О главном забыл ;) Я все это к тому говорил, что пейте на здоровье чай с сухофруктами - это и правда вкусно. Особенно с курагой мне нравится.


№1631, 2004-04-14, Денис Шумаков

Анастасия, здравствуйте.

Это неправильный журнал ;) В принципе, чай не очень хорошо пить с сахаром ис продуктами, которые содержат его "в истом виде" - например, засахаренные фрукты. Но эта "неоченьхорошесть" весьма условная - больше подходит для параноидальной журналистики, чем наносит реальный вред здоровью. Хотя зубная эмаль может пострадать - особенно если с ней и так не все впорядке.

А вот шоколад, например, вообще рекомендуют иногда чаем запивать ;)


№1630, 2004-04-14, Анастасия

Недавно прочитала в одном журнале, что чай нельзя пить со сладким, а я так люблю зеленый чай с сухофруктами. С чем же его пить?


№1629, 2004-04-13, irago

они вроде ароматизируют более-менее натурально, то, что с манго или с лимоном-вообще соком, вроде, и кардамон, и корицу настоящую добавляют. Купила тут в подарок Ти Тэнговский чай с розой, и голову ломаю, его-то как ароматизируют? Небось, с лепестками :)


№1628, 2004-04-13, Владимир

Большое спасибо всем откликнувшимся!
Странно, что все назвали одно и то же место ;). Впрочем, после недолгих (двухдневных) поисков я и сам остановил свой выбор на одном из чайничков из этого клуба.
Очень понравился и сам "Феникс" и купленный чайничек. Теперь по вечерам просто кайф ловлю от процесса заваривания и пития хорошего и правильного чая.
А насчет подешевле - лучше один раз заплатить подороже, чем потом каждый раз расстраиваться, что пожадничал!


№1627, 2004-04-13, Денис Шумаков

Черный, если речь идет о чае ;) Он был в небольшой стограммовой плетенке. Очень приятный чай - с мягкой ароматизацией.


№1626, 2004-04-13, Ульяна

Па Пао (Ба Бао) - старинный китайский чай "Восемь драгоценностей". Это такой красивый полупрозрачный пакетик с набором для заваривания чая, куда входят: чуть-чуть зеленого чая, иногда может быть с жасмином, 2-3 финика, плод личжи, изюм, несколько чайных роз и хризантем, в остальном состав может несколько меняться - иногда это семена кунжута или еще какие-нибудь семена. А еще - кристаллы тростникового сахара. Все это заваривается одновременно, лучше в прозрачном сосуде. Если долго не настаивать, то можно заварить подряд 5-6-7 раз, после этого все съесть!!! Сахар можно положить не весь или не сразу, а постепенно с каждой новой заливкой, или вобще не класть. Можно дополнительно добавить еще какого-нибудь зеленого чая для терпкости, т.к. в целом это напоминает компотик.


№1625, 2004-04-12, Ульяна

Светлана, а съесть все содержимое пакетика после заваривания (как правило, многократного, раз 6-8 у нас получается) не пробовали? Очень даже гут! Бесподобно заваривать "Ба Бао" ("8 драгоценностей") в прозрачном чайнике или большой гайвани - праздник для визуалов! А еще мы иногда добавляем к "Ба Бао" какого-нибудь зеленого чая (в последнее время - Лун Мэй) - это по вкусу и под настроение, чтобы покрепче было. Ну и некоторые перед завариванием просят убрать из набора сахар - это те, кто не любит сладкий чай. Т.е. масса вариантов использования...


№1624, 2004-04-12, Татьяна Р

Ездила тут в Питер и побывала в "Ц. мире". Там действительно очень уютно, и люди хорошие. Никакой навязчивости, одновременно легко поддерживают беседу. И чай там хороший. И бирюльки всякие в лавочке.
На Фонтанке в ЧК тоже заходила. Но только в магазин. Ну у вас там ассортимент, я скажу!! Все бренды, как в супермаркетах. Даже больше... 8о) Я купила Гуа Пяня свеженького. Амброзия! Даром, что восьмидесятый. Теперь вот жалею, что мало купила


№1623, 2004-04-12, Татьяна Р

Угу, и дешевле! Можно за 350 р купить вполне приличный, но без изысков. Большой Черкасский переулок, 2/10, стр. 2Б. Тел 923-9140


№1622, 2004-04-12, Татьяна Р

Эрл Грей - это который черный? Я попробую. А еще все время, помню, подмывало купить ихний чай в какой-то плетеной корзинке. Но так и не решилась :)