Да нет, заваривается он обычно. Хотя, конечно, он крепкий. Я бы порекомендовал его запробовать с лимоном и сахаром. И с молоком и сахаром.
Эх, завидую (это я о крупнолистовом кенийском :))
Зайду наверно сегодня и куплю майского. Чтоб на выходных распробовать. А нет ли каких либо рекомендаций по завариванию - слышал он шибко крепкий - водой какой температуры заваривать лучше всего?..
Юрий, добрый день. Такого кенийского еще не пробовал. Он, кстати, запросто может быть приличным - у "Мая" сейчас перезапуск торговых марок, им нужно привлечь покупателей. Кенийский чай бывает крупнолистовым. Сейчас такой пью. Вкусный.
Денис, сейчас в наших магазинах в г.Красноярске появился кенийский НЕпакетированный среднелистовой чай "Черный бриллиант" от компании "Май". На коробке написано, что это смесь среднелистового и грануллированного чая. Не пробовали ли вы случайно сей купаж и если да, то как он в сравнении с "настоящим" кенийским чаем? И бывает ли в природе крупнолистовой кенийский чай, или только мелкий и грануллированный?..
Cпасибо.
Татьяна, привет. Приволок буклет Виттарда. Tukdah Estate First Flush Darljeeling - 9,80 фунтов за 125 грамм. В пересчете на наши деньги и граммы - 407 рублей 68 копеек за 100 грамм.
Уважаемый Максим!
В нашем городе Пуэр продаётся в одном чайном магазине и бутике. Продаётся только в развес. В этом чайном бутике товар получают из торгового дома «Чай, кофе и другие колониальные товары», поставщиком же Пуэра является фирма Marleon из Германии. Такую информацию я получила от продавца. Кроме того, на пакетиках указан телефон торгового дома (095) 292-0836. Ещё Пуэр, в том числе То Ча мне привозила коллега из Москвы. Один добрый человек, встретившийся ей в магазине на Мясницкой, дал ей несколько адресов чайных точек. Пуэр она купила где-то в районе театра Гоголя. В первый раз Пуэр я попробовала случайно. Этот Пуэр был привезён из Китая. Надписи были сделаны только иероглифами. С тех пор ничего подобного я не пила.
Twinings Vintage Darjeeling француского розлива в 200г банках например лежит в Супер Сибе, в Питере.
Точно не скажу - мы покупали сразу несколько чаев. Мало того, я находился в состоянии аффекта. 200 грамм (4 чая по 50 грамм) нам обошлись примерно в 500 рублей. Все чаи были примерно по одной цене, то есть получается 300 рублей за 100 грамм одного чая (максимум). Дома у меня буклет их лежит, если не забуду - гляну точную сумму.
Забыла. Денис, сколько у них там стоит этот самый Tukdah Estate First Flush Darljeeling в пересчете на наши? Просто интересно.
Привет, Татьяна. Я не знаю, что ответить на такой вопрос ;) Я, в последнее всремя, вообще стал избегать сравнительных оценок, тем паче на уровне "самая лучшая". Что, несомненно, снижает мою ценность, как источника информации ;)
Что касается отдельных чаев (того же ассама), то из доступных нам марок в голову сразу приходит Ахмад (с голубой полоской). Ассам от Ньюби я пил - но давно. Не очень его помню. Шоколоадного не пробовал. И не буду, наверное. Не люблю такие смеси.
Привет, Денис. Поделитесь секретом - какую чаепроизводящую компанию вы считаете самой достойной? Вот например Ассам в чьем исполнении вы считаете самым хорошим? Про Vintage Darjeeling понятно, но его все равно нигде нет. Кстати, вы пробовали шоколадный Ньюби, интересно что за чай - купить пока не решаюсь...
Не знаю. Они и на старых банках писали про специфический аромат. Но тогда он был другим. А здесь на банках написано про ореховые нотки - а на деле они дымные. Вообще говоря, после смены дизайна банок мое мнение об этой компании несколько изменилось. В худшую сторону. Кстати, и на Пикадилли я их магазина не нашел.
Вот мне тоже показалось, что много дымных ноток. Когда ты сказал, что этот привкус от Кимуна я удивился... Может туда еще сушонга какого-нибудь подсыпали%)))
Прошу прощения за опечатки ;)
В любой подборки информации о чае (в том числе - и на этом сайте) будет очень много информации сомнительного свойства - по объективным причинам. Во-первых, чай - слишком живая сущность. Во-вторых, его восприятие субъективна. В-третьих, чай находится в сфере активного маркетингового мифотворчества.
Что касается книг, то я выделил книгу Браминой из-за ее целостности. Книга действительно маленькая, но производит впечатления цельного литературно-информационного произведения. Ее приятно читать. А книгу Семенова (как и книгу Иванова) интересно просматривать в поисках информации. Она немного "рваная" и следы компиляции в ней очень заметны. Но я ее тоже люблю ;)
На мой взгляд, книга "Чай" Ирины Браминой , внимания не заслуживает. Информации значительно меньше чем, в книге "Приглашение к чаю" Семенова , а стоит дороже. И кроме того в книге "Чай" много информации сомнительного свойства.
Привет, Денис, привет, Татьяна. Вы будете смеяться, но мне два чая JoP (Russian Caravan и Darjeeling) привезли из Швейцарии. Так у них такая же история с наклееной этикеткой. Кстати, Russian Caravan стал другим явно. По сравнению с чаем той же компании, но в старом исполнении - в кубической банке. Может быть, это глюки - но у него дымные нотки заметнее.
Пошла какая-то левая реклама... Хоть бы писали конкретно - такой чай за такое бабло...
Неужели Вы думаете что бумажные наклейки наляпали в Англии?
Их наклеивала уже здесь, контора которая привезла чай.
Уважаем.. (к сожалению, в сообщении нет намека на то, какими двумя буквами закончить :) ) El, Ufa! Спасибо за отклик и за совет. Чистый пуэр стоит у меня "в очереди" на пробу. Обязательно оценю! Кстати, от какой компании рекомендуете пуэр? И где можно купить? Заранее благодарю
Хотела купить Русский Караван от Jacksons of Piccadilly, но насторожило, что жестяная банка оказалась обклеена бумажной наклейкой, которая в нескольких местах отклеивалась и вообще все как-то неаккуратно. Так должно быть? Как-то несолидно для такой фирмы... или здесь что-то не так? Кто покупал - поделитесь, пожалуйста. Спасибо.
Люди по настоящему ценящие чай и ценящие настоящий китайский чай а не фуфло которое продается в магазине 24часа около дома наверняка знают уютное и маленькое заведение на улице рубинштейна под названием *ЧАЙНЫЙ ДОМ* очень хорошая чайня да прикупить чего можно всем советую непожелеете да и сорта чая там тоже не последние!!! Да я жую траву... Будь здоров
Зравствуйте, Сергей.
недорого и хорошо Чайный клуб на Вековой. М. Площадь Ильича, ул. Вековая 20А стр. 3 в одном здании с отелем тукан.
Татьяна, привет. Прошу прощения - пошло много новых материалов, я этот пуэр все откладываю и откладываю. Он хороший, на самом деле. Хотя, если Вам в пуэрах более всего нравятся характерные пуэровские фишки (цвет, землистость, пыльность и т.п.), то этот пуэр может не впечатлить. Хризантемы смягчают пуэровские признаки и получается напиток с намеками на пуэр. Но с приятными намеками ;)
Денис, здравствуйте. Напишите, пожалуйста, несколько слов о чайгородском Пу-Эре с хризантемами. Вы обещали, никак не дождусь... Спасибо.
Сейчас базу выбираю. Есть очень хорошая база, но большая - там не удастся устроить чисто чайной тусни, будет много левых людей. Короче, я всейчас в поисках и раздумьях. В марте появится первая конкретная информация.
Но подозреваем, что в районе июнь-июль 2004 года во Пскове все-таки будет организован первый съезд чайников для решения различных вопросов, включая вопросы и по данной тематике 8-)
Кстати, на рынке Дружба, что на Новослободской есть небольшая чайная...
Там есть хитрая лавчонка (для того чтобы в неё попасть нужно подняться на 2 этаж а потом спуститься) и сейчас там проходит чайная распродажа (так и написано). Можно купить какой то улун в пакетике зоогр за 90р.
Я не рискнул...
Мы все только подбиваем Дениса организовать такое сообщество%)
Ирина, здравствуйте. Пока, наверное. не ответят ;) Чаи только появились - надо немножко подождать, пока народ решится их покупать. Я бы давно купил - но у меня дома завал с чаем.