Уважаемый Сергей!
Не могли бы Вы указать, о каких конкретно сортах и какого производителя идет речь?
Спасибо.
О СЕМЕНАХ ЧАЯ
Доброе вечер всем. Надеюсь, что все вы вместе и каждый в отдельности
пребываете в добром здравии.
Вот более подробная информация, скопированная с пакетика с семенами:
Чайный куст (Tea chinensis-устаревшие) - в пакете 2 семечки (очень похожи на лесные орешки)
Многолетник, высотой до 1м
"Чашка ароматного чая с подоконника!" - реклама...:)
Серия семян "Зеленый дом" - с серией я в прошлый раз напутал.
ЗАО Научно-производственная корпорация "НК"
Тел.: (095) 181-94-15, 349-63-48
141100, Московская обл., г. Щелково
(095)567-05-82, факс (095)567-06-02
www.ncseeds.ru
E-mail:mail@ncseeds.ru
Пышные чайные кустики всегда покрыты сочной вечнозеленой листвой. Во время цветения белые с золотистыми тычинками цветки источают нежный аромат. Молодые листочки, покрытые белым пушком, с возростом становяться темно-зелеными и блестящими. С 3-4 летнего куста уже можно собирать листья для чая.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ. Растение содержат в теплом светлом месте. Влаголюбиво, плохо переносит недостаток влаги. Летом полив обильный, каждые 14 дней подкормки. Зимой содержат в прохладных и светлых помещениях. Семена перед посадкой предварительно замачивают на 1-2 суток. Высевают в земляную смесь (торф, листовая земля, песок в соотношении 1:1:1) на глубину 4-5 см. При температуре +22-25 С всходы появляются через 35-45 дней. Сеянцы пикируют в фазе двух листьев. Когда молодые растения достигнут высоты 10 см, верхушку прищипывают для лучшего кущения.
Пишут, что семена можно высевать круглый год, но оптимально с января по середину апреля. Осталось совсем немного :)
Вот только время цветения не указано, что возможно означает, что его трудно добиться дома. Если так, то очень жаль, а так хотелось...
Следующая информация взята с http://delphisnou.narod.ru/...
"Семена камелии созревают в сентябре-октябре, однако, вследствие содержания в них большого количества масла, они быстро теряют всхожесть, особенно при хранении в неподходящих условиях. Посев рекомендуется проводить сразу после сбора."
Т.е. садить имеет смысл только семена этого года. Вот только как определить - на пакетике стоит только срок годности (на моем до 01.2005). Несогласуется...
Еще сайты
http://web.vrn.ru/... - подробно о выращивании Камелии японской и
http://www.flowers.ru/...
Дружных всходов!
Уважаемые чаефилы-эксперты,
объясните, пожалуйста, неужели то, что недешевые сорта китайского заленого чая тхнут (благоухают, если угодно) рыбой считается их достоинством.
Неужели только "не нравится - не пей"!?
У меня похоже, надооолго отбило охоту до китайского.
Спасибо.
Я видел в ТЦ Беляево, но, думаю, есть в любом крупном супермаркете (Седьмой континент, etc.), а где в других городах - мне неведомо...
На озеро собирается ехеть человек 20. Как раз оптимальная толпа, если никто не забьет. Плюс несколько местных чайников. Я на следующей неделе начинаю ходить по турфирмам, искать подходящую базу. Чтобы баня-еда-жилье, и еще и стоило приемлемо.
Доброе день всем. Надеюсь, что все вы вместе и каждый в отдельности
пребываете в добром здравии.
Семена чайного куста продаются в Донецке среди прочих огородных и цветочных семян. Производитель ЗАО НПК "НК Ltd.", Московская обл., торговая марка "Русский огород" (R)(достаточно мощная и известная фирма, насколькоя понимаю). Думаю, вы без особого труда ее найдете в России, ищите просто, где побольше ассортимент.
А растить чай дома действительно можно и просто так, если любишь чего-то выращивать и любишь чай...
Ребята, у меня Инет дома, поэтому я не слишком оперативен в ответах.
Возвращаясь к идее сбора на озере....
Интересно, сколько народу планирует там быть?
Я, например, планирую. Кто еще? Или все отменилось уже?
Список опечаток нужен чрезвычайно. Будем очень благодарны.
Я уже тоже с этой сенчой совсем запутался. Даже от комментариев воздержусь.
Кстати, а где Твайнинговская сенча продается?
На сайт вышел всего пару недель назад и был в диком восторге - ведь это самое Чайное и информативное место в российской сети (это не реклама) :)
Сразу же захотелось скачать всё и по мере чтения статей накапливается список опечаток. Вопрос авторам - вам он нужен? Если да, то могу прислать, как только завершу... Хочется сделать сайт ещё более симпатичным...
Здесь это каждые два месяца обсуждается. FAQ делать пора. В форуме ищи.
Среди статей энциклопедии встречалась и критика Форсмана, особенно за китайскую сенчу. Вчера встретил Twinings sencha, причём именно из Китая! Где истина, тов. ...? Может ли быть сенча не только японской или же Twinings тоже дурит головы непросвещённым покупателям?
Да. И в форуме раздел заведем. А потом поделим на три части: выращивание в комнате, в теплице и выведение морозостойких сортов.
Только, что-то Максим Мылыгин никак не отвечает. Ни сюда ни на аську :(
Да и на форуме раздел для чаеводов заведем. А потом его еще поделим на три части: выращивание в комнате, в теплице и выведение морозостойких сортов.
ВАУ!!!!И мне, и мне тоже!!!!!Я тоже хочу!!!!!Куст хочу!!!!Чайный!!!! Буду растить!!! А потом можно будет периодические олимпиады устраивать, у кого чай удачнее вырос и приготовлен !!! Свои технологии изобретать !!! 8-) ...Ой...что-то замечталась.....Эх!
Пока могу сказать то, что диоксинами китайский чаек обрабатывают якобы от насекомых. А дорогой чай - и в Китае дорогой, т.к. растет, по-всей, видимости, все-таки в симбиозе с насекомыми 8-) Вот. Чего про диоксины добуду - пришлю, а пока просто времени нету.
А я на работе чай прямо в кружке завариваю. Надо только такой чай брать который оседает, а не величаво бороздит просторы... И желательно крупнолистовой, чтобы не мучиться когда кружку моешь.
Получается чай на порядок хуже чем дома, но на работе и вода намного хуже и чайник убитый и настроение не то...
Про диоксины на greenpeace.ru много знают. У них и спрашивать надо. Но там читать - только настроение портить. Вывод - с диоксинами все плохо :(
Реально. По меньшей мере, сообщения в конференции. Я так и получаю ;) Сегодня озадачу Дениса.
А где это, где это семена продают? А то я бы попробовал. Я лет десять кактусы выращивал - и ничего, некоторые до сих пор живы ;) А там ведь тоже - и холодная зимовка и жаркое лето.
Хотя, конечно, Алексей прав. В комнате чай растить стоит разве что по приколу. Но эта причина представляется мне достаточной ;)
Только-что осознал, что очень хочу, чтобы новости и обновления из конференция в почту приходили....
Реально?
Или я много сильно хочу?
Не пугай нас диоксинами, о Мэй! ;) Хотя, на самом деле, у меня нет о них вовсе никакой информации. Если еще добудешь, пришли, ладно?
Создание раздела с информацией по сортам и торговым маркам чая (в том числе - и с их оценкой) мы только планируем. Сейчас я, например, не чувствую за собой достаточной квалификации , чтобы проводить полноценный сравнительный анализ того, что продается в наших магазинах.
Так что конкретных ответов на вопросы смогу дать немного. Если, однако, хочется каких-то сравнений, то вот здесь (http://teatips.ru/...) лежит мой старинный чайный рейтинг. Однако я и сам к нему сейчас отношусь с изрядным скепсисом.
Что касается пакетированных чаев, то в последнее время их качество значительно возрасло. Даже эксперты гарантированно ошибаются, определяя, в каких чашках пакетики были заварены, а в каких - рассыпной чай.
Я бы рекомендовал пакетики Newby. А на вопрос, где купить настоящий Ahmad, я ответить не могу. Смотря где и какой вы покупали.
Однофамилец, однако. Прикольно.
Главная выдержка с этого сайта, имхо, конечно: "ПАКЕТИКИ НЕ ПИТЬ".
А на самом деле, вопрс интересный. К меня, вот тоже пропала возможность в чайнике заваривать на работе. Делитесь, кто как выкручивается на работе без чайника?
Условия: есть диспенсер, кружка (много кружек) и чай. Как быть?
Да в том то вся и хохма, что для одних это вкусные чаи, а для других не очень.
А чего не в пакетиках чаи не "цепляют"?
Может тебе чегонибудь другого совсем хочется? Попробуй ройбоса заварить или матэ или иван-чая, чабреца...
Может после того как всё это попробуешь решишь что Ахмад в пакетиках очень даже вкусный чай:)))))
Насколько мне известно, для нормального выращивания чая в средней полосе нужна холодная галерея. Т.к. он не растет (пропадает или нет точно не знаю), если температкра падает сильно ниже нуля. И болеет, если температура в холодный сезон не падает ниже +10. И вообще, имхо, он вкусным в комнате не вырастет.
Где-то есть и легко находится гуглем американский клуб любителей камелий. Там и про агротехнику почитать можно.
Доброе день всем. Надеюсь, что все вы вместе и каждый в отдельности пребываете в добром здравии.
Недавно у нас в продаже появились семена для выращивания чайных кустов. Написано, что через 3-4 года с них даже можно обрывать листья. Я, конечно, далек от мысли о домашнем производстве чая:), но может у кого-то есть опыт выращивания чайных кустов у себя дома?
тов,...
есть тут такое место где сложены наиболее полезные выдержки из имеющихся здесь советов ?
(И из других мест).
Чего народ заценил и чему приделал хороший рейтинг,
чтобы было видно - это случайно, а это нет.
А это автор умствовал, но бесполезно,
получается,
только для себя.
Однако неплохо:
http://t4.pskov.ru/...
но вот тов, забыл сказать конкретно:
вывод, по пунктам, - че пить, когда, зачем,
где купить (!).
Непонятно чего он хотел-то?
Я вот купил чай в пакетиках "млесна",
ceylon gold tea,
некоторые будут смеяться, а поиск чая для работы не очень простое занятие.
А там люди по 9 часов сидят.
А какие чаи вкусные, но не слишком горькие?
как ахмад?
Где можно купить настоящий ахмад в пакетиках?
а то в магазине продают настоящий отстой!
Кому нужен отстой?
А бывает афигенно хороший!
Не подскажет кто-нибудь?
просьба без зомбов с весельем, с привозами из китая.
Попросила знакомого, уезжающего на отдых в Китай, привезти чайку. Он стал пугать диоксином, которым обрабатывают китайские чаи, в то время как во всем мире это запрещено. Моего заказа это, конечно, не отменило, но все же. Что скажете ? Ниже некая инфа, на скорую руку найденная в сети.
Далеко не сразу, но о диоксинах и родственных соединениях сложилось мнение, что они самые ядовитые рукотворные химические соединения за всю историю человечества. Проявлением уважительного и, что скрывать, настороженного отношения специалистов к ним служит хотя бы ежегодно проводимые мировые симпозиумы, на которых рассматриваются все проблемы, возникающие в связи с существованием и широким распространением в природе диоксинов. Интересно отметить, что даже нефтяные конгрессы, а о значении нефти в жизни человечества знают все, проводятся значительно реже, только раз в четыре года. А ведь диоксины даже не производятся в промышленном масштабе, да и об их практическом применении не приходится говорить. Все внимание к диоксинам вызвано лишь с одним их свойством - ядовитостью. Суперядовитость - это их свойство, заслоняющее и подавляющее все прочие свойства. Что же известно относительно острой токсичности диоксинов? Получить верное представление об этом поможет нам сравнение острой токсичности диоксинов и токсичности общеизвестных эталонов ядовитости: цианистым калием и стрихнином. Оказывается, что самый токсичный из диоксинов, содержащий в своей молекуле четыре атома хлора в боковых положениях, в 67 тысяч раз ядовитее цианистого калия, которым в свое время пытались убить Распутина, и в 500 раз - стрихнина, которым обычно травят крыс. Можно еще добавить, что этот диоксин токсичнее боевых отравляющих вещств: зарина - в 26 раз, современного бинарного так называемого “Ви-Икс” - в 5 раз. Ради справедливости следует заметить, что диоксины все же не являются самыми ядовитыми веществами в природе, они уступают ботулическому и дифтерийному токсинам. Но ведь эти токсины пока еще не синтезируют в лабораториях, это природные, натуральные яды, а диоксины - рукотворные. Получена расчетным путем и среднесмертельная доза диоксина для человека при его оральном (через рот) однократном поступлении - 0,05 - 0,07 миллиграммов (одна тысячная часть грамма) на 1 кг веса, это составляет 3,5-5 миллиграммов для человека весом 70 кг. То, что величина получена расчетным путем, может породить определенное сомнение в ее достоверности. Может быть это и так, но здесь нет альтернативы. Как бы ни была высока острая токсичность диоксинов и родственных соединений, похоже, что их следует опасаться не по этой причине. Смертельное отравление диоксинами - событие достаточно маловероятное. Как уже отмечалось, их ведь не производят в промышленных масштабах, получают только в результате специальных лабораторных синтезов для изучения свойств в количествах, едва ли превышающих несколько граммов. А диоксины, образующиеся в качестве побочных продуктов в многочисленных химических процессах и процессах горения, настолько рассеяны, что не могут представить реальную опасность смертельного отравления. Когда говорят об уникальной токсичности диоксинов, то в первую очередь имеют в виду их хроническую токсичность, т.е. способность оказывать пагубное влияние на здоровье при повседневном поступлении в организм в исчезающе малых количествах. Минимальная, но достаточная для хронического отравления , доза диоксина при оральном поступлении оценена в 0,1 микрограмма (одна миллионная часть грамма) на 1 кг веса. Эта величина в 500 - 700 раз меньше, чем смертельная доза для человека. При хроническом отравлении диоксинами и родствеными соединениями возникают определенные заболевания и практически подавляется аэробная (основанная на кислороде) форма жизни на земле. Об этих страшных последствиях диоксинового отравления природы мы поговорим позже.
Ну, смысл этих буковок не совсем такой, как у коньяка. И их не всегда пишут. Но помочь они действительно могут. Подробнее о них можно прочесть в разделе "Упаковка чая" на сайте.