граждане-чаелюбы! кто-нибудь может объяснить почему чай Пуэр отдает рыбой? так и должно быть или мне что-то не то подсунули? :-))
Вас обманули! Вам подсунули гораздо лучший чай! Попахивает рыбой японский чай генмайча илм Tamaryokucha, а пу-эрх должен пахнуть так как пахло в погребе у бабушки в деревне! Землёю -- не свежевспаханой землёй -- а земляным полом, с гнильцой, но еле еле. Сначала воротит, когда первый-второй раз пробуешь, а потом не оторвать от него. Особенно после плова, баранини или других тяжелых яств.
Обычно ПУЭР (речь пойдёт о чае без добавок) имеет привкус земли. Очень часто- земли после дождя. Возможно это зависит от срока сбора и условий хранения. Но всегда для ПУЭРов характерно сладкое послевкусие. Что же касается рыбного привкуса, то возможно чай хранился в недостаточно герметичной таре и поблизости с рыбой. Кроме того, по моим наблюдениям, ПУЭР очень критичен, можно даже сказать капризен, к качеству воды, но возможно мне попадались не те ПУЭРы.
