Здравствуйте!
В чайном деле я человек новенький, а следовательно малоопытный... Мое знакомство с китайским черным (красным) чаем состоялась после покупки "Юннань" от "Ахмад" (в серой овальной баночке). Вид сухой заварки порадовал: красивые золотисто-коричневые типсы. Но полученный с ее помощью чай мне показался пустым: ни ярко выраженного вкуса, ни аромата... Или это называется "мягкостью"...
Флора, здравствуйте. Вкус Юннаня действительно можно назвать пустым - по сравнению с прочими черными чаями (в рамках поста я буду употреблять евромейскую классификацию) в нем нет привычной терпкости и насыщенности. Распробывание Юннаня требует некоторого времени и тнрпения. А основной кайф от этого чая - в послеакусии, свежем и цветочном, которое щекочент небо. И в необъяснимом аромате, который получается, если, проглатывая чай, немного пропустить воздух через нос (это действие сложно только на первый взгляд). Кстати, ахмадовский Юннань - лучший, который мне приходиломь пробовать.
