чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая


Пишет El, Ufa, 2004-03-25

Прочла выпуск 205. И кстати о пуэре, утром его хорошо заваривать с чабрецом и выпивать перед завтраком.


Отвечает Денис Шумаков, 2004-03-25

Блин. А я остатки чабреца зашил в подушку. А до нового сезона еще несколько месяцев... Буду ждать.


Отвечает Nedman, 2004-03-26

А я люблю пуэрчику хлебнуть вечерком...

Придет какой-нибудь случайный человек и скажет, так вот где Шумаков самое ценное прячет;)


Отвечает Денис Шумаков, 2004-03-26

Случайный человек до подушки не доберется ;) Я, правда, напутал. Я зашил чабрец не в подушку, а в салфетку для накрывания чая. Если бы я его в подушку зашил - мне бы веслые сны снились. Чабрец, особенно свежий, слабый галюциноген.


Отвечает Nedman, 2004-03-26

Что же ты молчал, я себе подушку тоже чабрецом наполню:) Пость сны хорошие сняться...


Отвечает Денис Шумаков, 2004-03-26

Ты это... Осторожнее. Мне попадалась информация, что на подушках, набитых чабрецом, черной полынью и еще какими-то травками, в старые времена колдуны ложили спать учеников. В течение трех месяцем. Чтобы понять, но что человек способен ;)


Отвечает Nedman, 2004-03-26

Колдуны рядом со мной не живут и травками не потчуют;)
Приходится самому выходить из ситуации...
Народ чего то стал на форуме не активный, придумал бы чего...


Отвечает Денис Шумаков, 2004-03-26

Управление форумом для меня пока - темный лес ;) Не придумывается ничего. Да и не очень удобный он пока.


Отвечает El, Ufa, 2004-03-26

Уважаемый Денис Шумаков!
В сельской местности нашей республики чабрец чрезвычайно популярен(чутть поменьше, чем липовый цвет). В бесчайные годы его даже использовали вместо чая. Заваривают в свежем виде (с чаем или без) его в основном люди, пасущие скот, на кочёвке (выезд на цветущие медоносы), на сенокосе и просто люди, выезжающие на природу. Благо, что он растёт под ногами.
И ещё, его очень часто заваривают с чёрным чаем и пьют с молоком или сливками. При простудных заболеваниях или профилактики оных его заваривают в кипящем молоке, некоторые при этом добавляют мёд.
А тут выясняетя, что чабрец, особенно свежий, слабый галюциноген.


Отвечает Денис Шумаков, 2004-03-26

Здесь есть одна тонкость. Чабрецом в разных местах может называться разная трава. У нас это - тимьян ползучий, а у вас, Башкирии, это может быть, например, тимьян прямостоячий (который немного отличается по свойствам). Хотя я в этом не уверен - Южный Урал - это травяной рай, я мечтаю туда выбраться вот уже лет десять, но пока сам все не увижу, за ваши травы говорить не буду ;)

Наш чабрец растет в сосновых лесах - на опушках и по обочинам дорог. Невысокая травка (не более 10 см) с мелкими листочками и сиреневыми (гораздо реже - белыми) цветками. На ней обычно пасутся шмели - и часто пьянеют от нектара. На одном кустике часто можно найти несколько совершенно уквашенных шмелей.

Если чабрец заваривать и пить, то никаких галюцинаций не будет. Напротив, он очень полезен для сердца и вообще обладает успокаивающим действием. Чтобы чабрец стал галющиногеном, его нужно сушить и вдыхать, возможно, окуриваться дымом длительное врем. И то результат не гарантирован. Потому что очень слабое у него это действие.


Отвечает Nedman, 2004-03-26

Обкуренные чабрецом;) Чем не новая рублика для форума...


Отвечает El, Ufa, 2004-03-26

Уважаемый Денис Шумаков!
Спасибо, успокоили. Становится понятным, исходя из чего, некоторые колдуны обкуривали баню чабрецом или бросали сухой чабрец в печь для растопки. Смех смехом, а сегодня после работы зашла в супермаркет и как следует рассмотрела прилавок с чаями и сиропами из трав и другими сопутствующими товарами на травяную тему, выпускаемой фирмой «Травы Башкирии». Среди них обнаружился сироп из чабреца, состоящий из сиропа, экстракта чабреца, лимонной кислоты и ещё чего-то такого, начинающегося с буквы Е. Решила, что сушённая трава как-то экологичнее и полезнее. Далее обнаружилась сонная подушка (так прямо и называется) - мечта Nedmana, в качестве наполнителя там травы чабреца, змееголовника, длинолистной травы, корня валерианы и пр. Указаны дата изготовления и срок хранения-1год. Вот такие вот шуточки.


Отвечает Сергей Калинин, 2004-03-28

Шумаков известный наркоман, морально нестойкий к чабрецу ;-))) Держите его за руки, за ноги - как слышит "чабрец", сразу буйный становится ;-)))
По существу: как человек, однажды забиравшийся на Южный Урал, могу заверить, что "чабрец" и там "чабрец"! Но вот как по башкирски, или по татарски - не знаю.
Но наркота в чабреце слабая, аналог морфина, но примерно в 1000 раз слабже. Это же сколько вынюхать (выпить) надо, чтобы стать таким буйным как Шумаков ?!?!?! ;-)))


Отвечает Nedman, 2004-03-29

Срок хранения наверное совпадает со сроком использования. Так что пока такая подушка дойдет до адресата (типа меня) все самое интересное вынюхают другие%)


Отвечает Денис Шумаков, 2004-03-29

Привет, Nedman, привет, El. А с Вами, уважаемый Сергей Иванович, я теперь здороваться и вовсе не стану. И не просите меня взять Вас за чабрецом летом ;)

На чабрец я действительно дышу неровно - это моя любимая травка. Только я бы не рекомендовал покупать ее в магазинах. Из-за того, что чабрец любит расти по обочинам дорог, его там очень часто и собирают. Нужно рассказывать, какие витамины могут оказаться в траве, что растет около дороги? Не нужно.

Поэтому собирайте чабрец сами. Тем более, что этот сбор - изысканеейшее удовольствие. Опушка леса, пьяные шмели, чистота, покой, аромат. Сергей Калинин не даст соврать ;) А что с ним потом делать - сушить, пить, зашивать в подушку или кормить им кота, пока он не станет бабочкой - это все равно.


Отвечает Nedman, 2004-03-29

У нас по опушкам леса совсем не шмели валяются. Да и без них что у дороги собирать, что чуть подальше, никакой разницы...


Отвечает El, Ufa, 2004-03-29

Уважаемый Сергей Калинин!
По башкирски чабрец(тимьян ползучий), если передать русскими буквами звучит как кейяу уляны, а по татарски- чамбыр.
Уважаемый Денис Шумаков!
Очень наши пчеловоды уважают чабрец, он им помогает, так же как и муравьиная кислота бороться с варратозом, когда нет под руками байороловых (кажется так это адаптировано перевели с заморского на русский) лент.


Отвечает Сергей Калинин, 2004-03-30

Шумакову: ну вот, я же говорил, что настоящих буйных мало, а он и обиделся сразу ;-))) "Ну чего не скажешь в шутейном разговоре?" (с)
А вообще хорошо бы сейчас за травкой ;-)``` Жаль, рано еще! И ваще, я скоро исправлюсь!
El !
Ну вот, растравили душу с башкирским медом ;-))) Как раз только-только последнюю банку прикончили :-(


Отвечает El, Ufa, 2004-03-31

Уважаемый Сергей Калинин!
Остаётся только пожелать хорошего лета в этом году. Очень хочется лета.