чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : подача чая в ресторанах


Пишет satori, 2006-10-11

Попробую перетащить сюда дискуссию о смысле торговли хорошим чаем вот отсюда http://teatips.ru/...

2 Денис Шумаков -
Печально, но с последним постом спорить сложно... Про честь фамилии и престиж компании говорить сейчас вообще видимо бессмысленно.
Но как вести себя человеку, когда после вручения визитки появляется реакция "а! это те ребята, которые своим "оном" все рынки завалили" ?..

Вторая мысль: а есть причина вообще уважать клиента? Насколько уважаема курица-несушка? Или толстый шерстяной баран...

И мысль последняя (пока :) - для компании, продающей дорогой чай понимающим клиентам, мнение одного отдельного клиента дорого, поскольку его денежный "голос" заметен в обороте; компании, продающей "утопленников" вагонами направо и налево мнение даже населения одного поселка (или сотрудников одной компании) исключительно безразлично - это как в море плюнуть. (Последнее, правда, частично противоречит смыслу нашей совместной с Ахмадом/СДС-Эком акции :)
Если эту мысль никто серьезно не опровергнет, то отсюда же вытекают и отношения указанных типо-компаний к клиентам... Да и к самому чаю наверное.
Брожения по обеим выставкам лишь подтверждают это.
Но по этому поводу я хочу отдельно плюнуть ядом ;)


Отвечает satori, 2006-10-12

И эта http://teatips.ru/... подветка опять привела сюда же...

Вот так мы плавно возвращаемся к вопросу о наличии мастерства (как минимум желания) в заведениях.
Тот же вопрос, что и в ветке о мотивациях в чайных компаниях - "а зачем?"

С родными "бизнесменами" я еще хоть что-то понять могу. А вот интересно, как с энтим делом обстоит в Европе, Америке и непосредственно в Китае и на Тайване? Есть ли у подающих чай за бугором мотив сделать это хорошо?