чай :: рекомендации
бирюзовый чай, чайный экспресс,
чайный сад кульяна,
теаполис, братья ча чжай,
тд сергеев,
чайный отдел,
чайная высота,
чайное путешествие,
география чая
хризолитовый чай,
херес это тоже вкусно,
чай :: новости и обновления
|
Пишет Максим Малыгин, 2006-10-30
Отвечает Максим Малыгин, 2006-10-30 Когда-то, более года назад, я разместил пост "Родники Донбасса. Часть 1". Часть 2, посвященная родникам Луганщины, осталась в черновиках, поскольку не содержала ничего нового. И вот теперь появилось, чем продолжить. Итак:
Родники Большого Донбасса. Часть 2.
В 1 части я упоминул родник с великолепной водой, в лесу под Изюмом. Родник расположен на самом берегу, и с повышением уровня реку его затопляет. Каждую весну, Уже на протяжении многих лет его чистит один человек. Этот родник, родной брат питающих реку родников, один на многие километры вокруг. Проведать и его, в частности, я поехал на прошедщие выходные, устроив себе небольшой, индивидуальный Осенний Чай :-)
В качестве испытуемого чая был выбран Irish Breakfast (ВОР) ТМ Sherwood ( Golden Ceylon (OPA) этой марки до этого весьма неплохо зарекомендовал себя в самоварных чаепитиях и в качестве повседневного цейлонца). Как и следовало ожидать, напиток получился крепкий, терпкий, насыщенного яркого красно-коричневого цвета. Для прохладной осенней реки в самый раз. Пол-котелка, выпитого в одиночестве на пустынных стоянках, над рекой, согрели и зарядили для пешего перехода. А пол-банкой сгущенки, оставленные на ночь на стоянке, полакомилась какая-то лесная зверюшка :-)
ТМ Sherwood обратила на себя внимание тем, что принадлежит донецкой фирме ООО "ДиАД", которая закупает расфасованный на Шри-Ланке чай фирмы Jafferjee Brothers. Для своей ценовой категории - стоимость 7-9 грн (39-50 руб) за 100 гр - хорошего качества. ТМ вышла на рынок около полугода назад и только появилась в супермаркетах. Другие подробности мне пока не известны.
Я понимаю, что пластиковый стакан это mauvais ton, но ничего другого белого под рукой не оказалось :-).
Отвечает Максим Малыгин, 2006-10-30 Родник расположен на берегу реки, под соснами, верхушки которых видны в правой верхней части снимка.
Отвечает Малыгин Максим ( samnitretz@gmail.com), 2007-04-11 На Пасхальных выходных я открыл турсезон посещением этих мест. Весенныий лес, еще без листвы, ковры цветов, пение птиц, бобровые "пиршества", храп товарища в палатке и чай - утром, спросоня, днем, после длительной прогулки по окрестностям и вечером и ночью у костра под иссиня-черным небом с кристалликами звезд. Чай с другом.
А взятые с собой (тщательно запакованные в рюкзак) пиалы, подарки чайных товарищей (и просто хороших людей), добавляли к горячему чаю прадничное настроение и теплоту прошлых и будущих встреч.
Отвечает Малыгин Максим ( samnitretz@gmail.com), 2007-04-11 Ледяной бин-ча (остатки вечернего чая).
Отвечает Малыгин Максим ( samnitretz@gmail.com), 2007-04-11 А после неожиданного ночного снегопада в утренний чай пришлось добавить изрядную дозу припасенного на всякий случай бальзама.
Отвечает Малыгин Максим ( samnitretz@gmail.com), 2007-04-11 Отвечает Виктор Ермолаев ( foc@olympus.ru), 2007-04-11 Максим - это очень фотохудожественно)
Отвечает Малыгин Максим ( samnitretz@gmail.com), 2007-04-12 Отвечает heptagon ( heptagon@yandex.ru), 2007-04-12 Эх, молодец ... завидую :) После таких постов хочется самому тоже куданибудь забуриться ... вот почитаю почитаю и решусь ... и большое спасибо за воодушевление :)
Отвечает Малыгин Максим ( samnitretz@gmail.com), 2007-06-06 heptagon -
"После таких постов хочется самому тоже куданибудь забуриться ... вот почитаю почитаю и решусь ... и большое спасибо за воодушевление :)"
Пожалуйста! Валер, решайся на АЧ 07!
Реклама :-)
Отвечает Малыгин Максим ( samnitretz@gmail.com), 2007-06-06 Бальзам "Мирная Долина" получил название от этой местности. И нигде больше он так хорошо как там не получается :-)
В наполненный водой котелок положить (в зависимости от сезона):
листик мяты
чабрец - обязательный основной инградиент, хороший пучек
душица
листья земляники
листья ежевики
луговой (полевой) чай
Можно добавить не более чем по одному соцветию цветов (в зависимости от месяца):
соцветия акации (май)
ослинника (в июле)
медовые ушки (коровяк)
синеголовник (верблюжья колючка)
тысячелистник
бессмертник
В закипевший травяной чай добавить черный чай (неплохо показал себя кенийский Форсмана), дать настояться, затем окунуть и поболтать веточку полыни (горькой или австрийской). Далее добавить от 1/3 до 1/2 чайной ложки растворимого кофе (для легкого привкуса, важно не переборщить!). Во время холодного сезона на каждую чашку добавить ложку спирта (не водки!).
В мае прекрасно показало себя сочетание соцветий акации и листьев земляники.
Отвечает heptagon ( heptagon@yandex.ru), 2007-06-06 Максим, спасибо, но АЧ для меня это слишком :) А насчет решиться забуриться я понемногу это делаю в том смысле что на природе чай пить стараюсь. На дачу вот в качестве репетиции выбрался, еще пара идей есть, так что в этом смысле твой рассказ очень помог и воодушевил. Но АЧ - это слишком мегакруто ;)
Отвечает Малыгин Максим ( samnitretz@gmail.com), 2007-06-06 Валер, жаль.
А "мегакруто" это от "мегапикника"? :-) Забавно получилось.
Отвечает Малыгин Максим ( samnitretz@gmail.com), 2008-03-18 Мой друг и товарищ Алан передал диск с летними фото, где запечатлен процесс варки упомянутого выше бальзама "Мирная Долина": |
|