чай :: форум : финские записки: грани чайной жизни

Посидели вчера отлично. Тякай был хорошим.)))
Основой тякая стали пуэры с выдержкой 7-8 лет, купленные для Пуэрного проекта у Лао-Ча.
Первым пился кирпич шэн пуэра Фухайской фабрики (2000 год). Просто отличный чай. Сейчас он - один из двух моих любимейших выдержанных шэнов.
Потом настал черед осеннего блина Хайваньского завода. Тоже шэн 2000 года, он был уже совсем иным по содержанию, более спокойным.
Третьим чаем стал шу-кирпич Фухая (2000 год), который, по сравнению с шэнами, показался совсем неярким. Надо бы его попить отдельно от других чаев. Думаю, что чай раскроется совсем иначе.
Четвертый чай был экспроприирован (а точнее - любезно предоставлен :)) из частной коллекции управляющих магазином Азиатъ. Это был Дадуган 2003 года - точа, посвященная 50-летию автономии народности Дай в Юннани. По сравнению с шэнами 2000 года, этот чай показался слишком резким. Моложе, все-таки.)))
Пятым, заключительным чаем оказался достойный Алишань 440 из "Целого мира". Восхитившись питерским улунов, я решил продолжить данную тему и продегустировал уже после тякая еще два "целомирских" улуна - Дань Цун и Сяо Хун Бао. Скажу, что Дань Цун и Алишань очень достойны внимания.)))))

Спасибо Мяус за мыло со жмыхом пуэра. Я теперь понимаю, что чайные посиделки хоть кому-то реально нужны: на прошлой неделе все испитые пуэры были направлены на производство мыла. Кстати, один кусок мыла был передан чайной фее. ;)

И еще: во время тякая были удачно "обкатаны" подставки под чашки с нанесенной на них каллиграфией.)) Вера, спасибо огромное.)))

Было классно, спасибо всем ну и Паше особенно как бы! :)
Прошлый тякай тоже классный был и заодно другой совсем.
Еще начало понемногу торкать от Манаса, как-то там очень уютно и в тоже время не дальше некоей границы, за которой - сонливая расслабленость ...

Да, было здорово. Чаи интересные.
Ниже - фотоиллюстрации, сорри за качество, там темновато, а я не всегда вспышку использовала, так как мне казалось, что так хуже. На компе увидела, что со вспышкой лучше.

1. Ча Чжуань Фухай 2000 (весна)

Он же в упаковке и в настое

Настой плюс красивые подставки

2. Гу Хуа Ча Бин 2000 (осень)

Собственно лепешка

Настой

3. Фухай Пуэр Ча Чжуань 2000

Он действительно был какой-то глуховатый на вкус. В прошлый раз фухайский шу был ярче, запоминающееся и самобытнее.

Вид самого кирпича (немножко)

4. Дадуган 2003 года

А мне он понравился

Участники чаепития:

Женя любезно просвящающая нас по пуэрам

ИК, смакующая чай из красивой пиалки

Вера (а потом, она дома не спит)

Литлбат и Мяус

Янская половина коллектива

А это обещанная "чайная фея" (натуральное мыло) от Мяус со жмыхами пуэра с прошлого чаепития

Ее прототип - Чайная фея клуба - опять мелькаала мимо нас, но запечатлеть ее я не решилась

А я слышал что Чайная фея клуба получила в подарок одну чайную фейку тоже - это правда? :)

Вот я балбес :))). Это же и написано в начале поста. :))) Так чего, прямо вот так подарили? Специально ходили дарить? Или откупились в очередное пришествие?

Нет. Это Паша дождался, когда все разойдутся и сделал тайное приношение.

Практически так и было. Тайно, под покровом темноты, в подворотне клубного коридора...