чай :: форум : чайники

на редкость моразмотический вопрос!
на форуме прочитал в темке про "очистку" чайников в муф. печи - про - "вновь звенит, как только купили"(вольная цитата)
у меня почему-то наоборот, ещё громче и "звенее" становятся..
даже новый уже отдает металлическим звоном...

и ещё интересует вот что - 2м чайникам около 2+ лет, наработка уже есть, но дно становится не темным, а немного белесым.. это нормально?

Про прожиг чайникив я слышал. Но честно говоря не могу себе представить, каков должен быть характер загрязнения.
Зависит от характера белесости. Если глина делается светлее, чем она была при покупке, это может означать, что она была окрашена.

нет, про прожиг - там после порчи чая внутри....
нет, цвет чайника внутри темнее наамного, а вот дно просто белесое, но тон коллора(как сказанул 8)) подходит по тону к "наработке".

Тут однозначно не скажешь. Я не эксперт, но думаю,что по фотографии легче будет разглядеть. Есть одно хорошее место с информацией про чайники.
http://chayiorg-ru.blogspot.com/...
Хозяина блога зовут Армандас, там есть его мыло, он может даже на вопрос ответит. Ну и просто там много всего интересного.

У меня тоже белесые становятся.

Очистка/напитка/наработка/воспитание/сброс это в большой степени ерунда раздутая как китайцами, так и нашими. Китайцами понятно, для чего, а нашими не совсем понятно.
Можно заключить пари. Можно заварить, скажем шэн в чайнике "напитанном" шэнами, в чайнике "напитанном" зелеными чаями и в чайнике из под белого чая.
И пусть кто-нибудь отличит в слепом тесте эти чайники, если чайники одинаковые по изготовлению.
Исключением может быть только совсем другой чай, вроде шу пуэра или любао.

Я сам хоть чайники разделяю, но скорее из-за формы, толщины стенок. Ну и шу нужно отдельно, естественно.

Я не совсем понял природу белсости. Почему дно чайника может светлеть? Было бы интерестно увидеть фотографии.

Фотография черного чайника с белым налетом двумя темами ниже.
Там он уже почищен немного, но всё равно заметно.
Белеет, естественно от того, что в чае плюс соли из воды. На светлой глине не так заметно.

фото будут(если получится)

Цитата: "Очистка/напитка/наработка/воспитание/сброс это в большой степени ерунда раздутая как китайцами, так и нашими. Китайцами понятно, для чего, а нашими не совсем понятно. "
Мой скромный семилетний опыт коллекционирования и наработки чайников, а также 5,5 лет работы в чайных клубах говорит об обратном. Да, на зелёные/белые/жёлтые чайник особо не наработаешь. Но даже улуны из разных регионов делают два одинаковых чайника разными через некоторое время. Считаю, что можно нарабатывать на 4 типов улунов, на шу, шэны, другие чёрные, красные, ЖАСМИНОВЫЕ. Один раз воочию наблюдал справедливость фразы: сто раз заварил в чаху один чай, на сто первый наливаешь кипяток, и аромат того чая появляется. Хотя красива фраза как замыленный рекламный слоган.

Цитата: "Очистка/напитка/наработка/воспитание/сброс это в большой степени ерунда раздутая как китайцами, так и нашими. Китайцами понятно, для чего, а нашими не совсем понятно. etc"
С Шеном, при вашем сравнении с таким рядом, может разницу и не найти. Ну а если заварить белый в ТГ ЧаХу? Мне кажется, что это зависит от направления по ряду возрастания интенсивности вкуса и аромата различных чаев.

Могу ответить и здесь :)
Белесым дно может становится по трем причинам:
1. Использование твердой воды - откладываются карбонатные соли.
2. При подготовке чайник не был тщательно подготовлен - при обжиге чайник наполняется специальными солями - какими, мне не выдали секрет, какими, но хаверили - абсодютно безвредными.
3. Плесень - из-за неполного просыхпния.
Не видя пациента, трудно ставить диагноз.
Одна из самых частых и больных для чайника ошибок - не полная просушка чайника. Так как глина пористая, влага - до 5%, может оставатся в стенках, хотя на первый взгляд они кажутся сухими. Накрыв крышкой Вы создаете идеальный условия для развития плесени.

Очистка/напитка/наработка/воспитание/сброс это в большой степени ерунда раздутая как китайцами, так и нашими. Китайцами понятно, для чего, а нашими не совсем понятно.
Можно заключить пари. Можно заварить, скажем шэн в чайнике "напитанном" шэнами, в чайнике "напитанном" зелеными чаями и в чайнике из под белого чая.
И пусть кто-нибудь отличит в слепом тесте эти чайники, если чайники одинаковые по изготовлению.
Исключением может быть только совсем другой чай, вроде шу пуэра или любао.

Я сам хоть чайники разделяю, но скорее из-за формы, толщины стенок. Ну и шу нужно отдельно, естественно.


Очень категорично. Своим опытом потверждаю, что неверно. Все зависит от пары чаев, степени наработки чайника. И от "калибровки" Ваших органов обоняния. Заварите в чайнике для красного чая зеленый - отличите.

Это от первичной проварки