teatips.ru : сайт о чае

чай :: всегда под рукой

форум и его последние сообщения

карта сайта, новости, контакты

teatipsbrief100: русский, english

teatipsbrief200: русский, english

teatipsbrief300: русский, english

чай :: рекомендации

бирюзовый чай, чайный экспресс, чайный сад кульяна, теаполис, братья ча чжай, тд сергеев, чайный отдел, чайная высота, чайное путешествие, география чая
хризолитовый чай,
херес — это тоже вкусно,

чай :: новости и обновления

чайная параферналия №72

чайная параферналия 71

чайная параферналия №70

комбуча с цветами, травами и листьями

чайная параферналия №69

инвестиции и запасы

холодный чай, настоянный на газировке

чайная параферналия №68

самый медитативный способ приготовления чая

чайная параферналия №67

концептуальные достоинства чая

чай, тыква и немного клюквы

чайная параферналия №66

гастрономизация чая с сахаром

чай с пашмаком и соан-пабди

все новости...

чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

последние сообщения

Пишет Вася-кот, 2003-06-11

Думаю, разговор про кофеин в чае уместнее продолжить здесь.
Что нам говорит наука? А вот что. Согласно стандартам, действующим у нас в Израиле, минимально допустимое содержание кофеина в черном чае - 1.2 весовых процента (1.2 грамма на 100 грамм сухой заварки). Для зеленого чая данные не приводятся :((, и как его проверять - непонятно. Зато есть кофе - черный 0.8%, растворимый - 2.4%. Реальное содержание кофеина в продуктах, допускаемых на наш рынок, конечно же, выше (по словам очевидца, был чай с 3% кофеина, что нормально).