чай :: форум : неформат

Дети изучают чай ;)

"Заглянем в чашку чая. Исследовательская работа"
http://him.1september.ru/...
(объем текста небольшой)
Цитата:
"...
Гипотеза исследования. В обычной школьной лаборатории можно выделить компоненты чая и провести с ними опыты.
Задачи. Изучить методику выделения компонентов чая, сравнить виды чая по составу и свойствам, выполнить эксперимент.
..."

Прикольное описание опытов, см. главу 2.2.:
2.2. Экспериментальное выделение из чая главных компонентов
Выделение кофеина.
Выделение танина. Занимательные опыты с танином.