чай :: форум : особенности заваривания чая

Алексей, с самоваром дело обстоит вот как (я имею в виду дровяной самовар - электрическими не пользуюсь).

1. На выходе действительно будет кипяток, причем крутой. И его никак не охлождают. Но и завариваю только черные чаи - зеленые таким кипятком заваривать незачем.

2. Чай из самовара очень горячо пить. Поэтому есть смысл пользоваться не только чашками, но и блюдцами.

3. Шестилитрового самовара хватает на полноценное чаепитие для шести человек.

А вода получается "с дымком"? И сильно пахнет? От дров зависит, наверное. И какие меньше пахнут?