Был недавно в Чайной карте, выбирал себе шен. Купил менкушные Mu Shu Cha, Da Ye Qing Bing, Da Ye Ying Hao, еще один муечунь. Вроде все хорошие и разные, но не понятно, чем же они отличаются.
У кого-нибудь есть информация о том, чем отличаются пуэры одного производителя? Особенно интересует менку и хайвань. Обложек блинов много, каждый год выпускают еще кучу, есть те, что повторяются каждый год. Как в них разобраться?
Как я понял, бывает пуэр весеннего, летнего и осеннего сбора, а какой лучше?
Вот если бы еще была информация о том, что производитель закладывает в рецепт данного блина, что за сырье используется и чем оно характеризуется, с каких плантаций или деревьев, ...
Я себе тоже такие вопросы задавал, но с течением времени понимаю, что ответ один - пробовать, пробовать, пробовать. Желательно при этом еще фиксировать впечатления.
Так и я все пробую и пробую, раньше хайваньских наберешь по 30 гр пробников всех блинов, что есть и пьешь, и записываешь свои впечатления. С год назад появился Менку в Чайной карте, пробники уже не беру, покупаю блинами. И все пробую и записываю...
Заодно стал искать в интернете более подробную информацию, хочется знать конкретнее, что именно я пью и из чего это сделано.
Из не давнего:
http://www.puerh.fr/...
