чай :: форум : обсуждение сортов и марок чая

Потянуло сегодня на старину - пуэрный шу кирпич, фабрика Фу Хай (2000) из Лао-ча.
Удивили очень яркие подвальные ноты...
Это у всех так? Или чисто особенности вылеживания в моей квартире?
На этикетке обозначено "выдержанный 8 лет". Надо полагать, он у меня уже 6 лет дозревает)))

а вы попробуйте вместо одного раза -пару раз его промыть,может подвал и уйдет?

В это время в основном все шу пуэры такими были.

Если у безродных шу эта плесневая подвальностть просто доминирует, то у фохайских кирпичей она более менее правильная.

Я все пуэры всегда промываю дважды - слишком много времени провела на китайских территориях ;)
Да и подвал остался до последней пиалки, уже почти еврейской по некрепости.

Про все не соглашусь. Поскольку мне в шу пуэрах нравится именно ореховость-сухофруктовость, пила я и в то время именно такие "сухие".