teatips.ru : сайт о чае

чай :: всегда под рукой

форум и его последние сообщения

карта сайта, новости, контакты

teatipsbrief100: русский, english

teatipsbrief200: русский, english

teatipsbrief300: русский, english

чай :: рекомендации

бирюзовый чай, чайный экспресс, чайный сад кульяна, теаполис, братья ча чжай, тд сергеев, чайный отдел, чайная высота, чайное путешествие, география чая
хризолитовый чай,
херес — это тоже вкусно,

чай :: новости и обновления

чайная параферналия №72

чайная параферналия 71

чайная параферналия №70

комбуча с цветами, травами и листьями

чайная параферналия №69

инвестиции и запасы

холодный чай, настоянный на газировке

чайная параферналия №68

самый медитативный способ приготовления чая

чайная параферналия №67

концептуальные достоинства чая

чай, тыква и немного клюквы

чайная параферналия №66

гастрономизация чая с сахаром

чай с пашмаком и соан-пабди

все новости...

чай :: форум : чайные закуски

последние сообщения

Пишет Veta, 2015-10-15

To ferrum:
"...яблочным джемом с кориандром"
- поподробнее, пожалуйста :)

Отвечает ferrum, 2015-10-16

Да какие тут подробности... В приготовленный(горячий) джем измельчённые в ступке зёрна кориандра. Ещё очень неплохо на наш взгляд с яблоком идёт корица и гвоздика. Корицу не мельчили,целой палкой,гвоздику тоже целиком. Специи не мешали,все по разным банкам,с ними главное-не переборщить,особенно корица и гвоздика могут насмерть прибить вкус самих яблок,кориандр вроде более лояльный в этом плане. Как-то так )