чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site




чай :: форум : чайные закуски


Пишет Veta, 2015-10-15

To ferrum:
"...яблочным джемом с кориандром"
- поподробнее, пожалуйста :)


Отвечает ferrum, 2015-10-16

Да какие тут подробности... В приготовленный(горячий) джем измельчённые в ступке зёрна кориандра. Ещё очень неплохо на наш взгляд с яблоком идёт корица и гвоздика. Корицу не мельчили,целой палкой,гвоздику тоже целиком. Специи не мешали,все по разным банкам,с ними главное-не переборщить,особенно корица и гвоздика могут насмерть прибить вкус самих яблок,кориандр вроде более лояльный в этом плане. Как-то так )