CT.318 Ассам Хармутти TGFOP. Описание чая на сайте продавца: http://www.lacaffee.ru/...
Ассам,плантация Хармутти.
Аромат сухого листа не опознан,потому как ничего выразительного не услышали. Варка. Около шести грамм на литр. Цвет настоя от золотисто-коричневого до насыщенного янтарного. Чай во время всего настаивания(около пяти-шести минут) приобрёл лёгкую ненавязчивую терпкость,достаточно сладкий. Эдакая "классика в чёрном",собственно и сказать-то о нём больше нечего. Если запить сладости какие,когда вкус самого чая не особо важен,показалось,что это его тема. Или может в качестве "тела" для коктейлей...как вариант.
Чтобы въехать в этот чай мне пришлось извести почти целую пачку, выданную мне, почти 30 граммов. Заваривал его всякими способами, ну разве только не варил, как уважаемый Александр, и каждый раз чай вроде бы ничего из себя не представлял. В общем и целом, это чай больших глотков, китайскими проливами добиться почти ничего нельзя (кроме игры с цветом настоя). Наконец спустя полтора месяца упорных попыток получил идеальный вариант: в чашке с ситечком 3 грамма, настаивать минуту. В итоге в аромате уловил фиалки, во вкусе была достигнута идеальная плотность с кисленькими оттенками. В принципе чай довольно крепок, при трёхминутном заваривании с такими же параметрами становится очень жёстким. Согласен с Сашей, может служить телом для коктейлей. До указанной аббревиатуры слегка не дотягивает (хотя типсы всё-таки есть).
