Несколько месяцев назад мы получили для дегустации образцы непальского чая, которым торгует в России компания «Глобал Продактс» (http://gl-products.ru/...). Три черных, белый и зеленый. Образцы были разделены на пять частей и распределены между любителями чая в Пскове. Вкус и аромат чаи оценивались по пятибалльной шкале, названия чаев и итоговые оценки — в таблице.
Все чаи чистые, без добавок. Далее — комментарии Сергея Калинина, наиболее ёмкие.
Gift of Buddha. Белый чай. Заваривался 2-5-8 минут. Аромат слабый. Вкус интересный, сладкий, но очень не выраженный. Лучший был на 8 мин. экспозиции.
Symphony of the Himalayas. Черный чай. 3 минуты. Мягкий, травянисто-терпкий, кислое послевкусие. Неплохой чай, но какой-то очень «ровный», нет своего лица.
Secret of Long Live. Черный чай. 3-4 мин. Вообще странный чай. Средненький, нет внятного вкуса и аромата.
Yoga and Meditation. Черный чай. 3-4 мин. Этот понравился больше всего. Терпкий, с выраженным «дарджилинговым» (миндальным) ароматом. Фруктово-ванильное послевкусие.
Gorkha Kalika Green Organic. Зелёный чай. 2-4-6 мин. Очень слабый чай. На 4 минуте полезла терпкость (умеренная). В целом напомнил самые дешёвые цейлонские чаи — очень плоский вкус и аромат.
Наши оценки в общем и целом совпадают с оценками Сергея, только нам больше понравилась Symphony of the Himalayas.
Сергей, Лена, Татьяна Ивановна, Алексей, Александра, спасибо за дегустацию! Коллеги из «Глобал Продактс» — спасибо за чай!
Symphony of the Himalayas
Gorkha Kalika Green Organic
