Шэн пуэр из Манфэй 忙肺 ( 200 гр. блин из хуан пяней ).
Тыльная сторона.
Давно хотел попробовать шэн из такого листа. Хуан пянь это фактически отбракованный во время производства пуэра лист - старый, пожелтевший, деформированный и т. п. Сырьё заявлено как 古树大叶 - крупный лист с деревьев.
Чай заваривался отфильтрованной свежевскипевшей водопроводной водой, 7,5 гр. чая на 150 мл. чайник.
При попытке заложить в чайник выявилось отличие от обычных шэн пуэров - лист не такой эластичный и кажется сухим, как будто из гербария ( листу проще сломаться, чем согнуться ).
Сухой лист пахнет очень слабо, преимущественно осенним лесом. В аромате распаренного листа кожа и травы.
Отработанный лист.
Ожидал легковесность во вкусе, но вопреки ожиданиям настой плотный, маслянисто - бульонный, вкус с мягкой сладостью и ощутимой минеральностью, нотами пожухлых трав и опавшей листвы и намёками на мёд. Проливы держит хорошо. Лишь терпкая сушинка в послевкусии выдаёт грубый материал.
С Уважением.
P. S. Получил у меня кодовое название " гербарий ".
