На мой взгляд все чаи этой мною уважаемой фирмы достаточно приличного качества (я говорю о "баночной" серии), по крайней мере свою цену они, безусловно, отыгрывают. Советую попробовать так же их улуны и особенно Лапсанг Сушонг - (ИМХО) Твайнингс рядом не стоит :)
Единственное замечание - стеклянная тара не самая лучшая в плане длительного хранения чая. Поэтому лучше брать как можно более "свежие" чаи и хранить их в этих же банках, но в защищенном от света месте.
Что касается непохожести Тимовских зеленых чаев на обычные зеленые типа Твайнингса или Ахмада, то это скорее комплимент, т.к. элитные китайские чаи очень сильно отличаются от ординарных. Порой как небо и земля :) Просто сырье используется совсем другого качества и отношение к этому сырью совсем другое... Это как Хай Энд аппаратура в аудиотехнике :)
Но и оценить уникальные оттенки вкуса таких чаев тоже не просто. Мне на это потребовалось года полтора, не меньше. Очень важно использовать хорошую воду и не заливать чай "крутым" кипятком. Я, например, после того как она закипит белым ключем даю ей подостыть в чайнике минуты 2-3, тогда риск убить тонкий аромат и вкус значительно снижается...
Приятного чаепития!
Мастертимовский Лапсанг Сушонг (кстати у них на банке написано не Лапсанг, а Ласанг, опечатка что-ли?) я пил и пью. Ядренейшая штука. Я даже банку в пакет целофановый завернул - так копченым пахнет от него. Хороший чай для неежедневного чаепития под настроение. С твайнингсом сравнить не могу - не пил последний.
