чай :: форум : новости
В этой ветке нашего форума обсуждаются все те новости, что публикуются на сайте. Можно стебаться, можно серьезно обсуждать. Все можно ;)
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-25 день желтого чая
26 мая в Екатеринбурге, «Чайном клубе Заборова» в 12.00, начнется День желтого чая. Всем гостям Клуба будут предлагать желтый чай, а перед дегустацией можно будет с закрытыми глазами вознести послание к небу. Говорят, что все будет делаться по традициям эпохи Синь – что, при всем уважении к мероприятию, вызывает определенные сомнения.
http://www.apiural.ru/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-24 чаеперерабатывающая фабрика в украине
...и в Дубаи. Индийская компания Beeyu Overseas Limited планирует открыть две новые чеперерабатывающие фабрики: в Украине и в ОАЭ (в Дубаи). Что интересно, обе эти фабрики будут работать на ближневосточный рынок, так что существования украинской фабрики мы, возможно, и не заметим.
http://sify.com/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-23 все, что вы не знали, и боялись спросить...
Совершенно чудесный текст. В 2100 знаков (из которых 500 объясняют значение термина «Симулякр») – рассказ о матэ, ройбосе, пуэре, лапачо и каркадэ. Под ссылкой...
http://yoki.ru/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-23 Коллегие, есть немножко фотографий с чайного фестиваля. Под ссылкой.
http://teatips.ru/...
Satori, спасибо!
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-23 новый чайный аукцион?
В Дубаи (Объединенные Арабские Эмираты), возможно, будет создан чайный торговый центр (Dubai Tea Trade Centre), который будет являться частью дубайской металло-товарной (?) биржи (Metal and Commodities Exchange). Основной задачей чайного центра будет обслуживание оптовых покупателей чая с Ближнего Востока.
http://www.eastandard.net/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-21 Коллеги, мы разделили раздел «Рецепты чая (и к чаю)» на два. «Рецепты чая» остался неизменным и дурацким, а «Рецепты к чаю» — любопытным и приятным. Вот ссылочка на него: http://teatips.ru/...
Кстати, если кто-либо будет пробовать швейцарскую выпечку (рецепты там достаточно простые), делитесь впечатлениями.
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-21 фестиваль. первые новости
Сегодня появилась первая информация о конкурсе чая, проходившем в рамках Третьего Всемирного фестиваля чая и кофе. Официальный сайт фестиваля пока молчит – но другие сайты уже сообщают, что Гран-при конкурса чая получили сорта «Желтый дракон» («Русская Чайная Компания») и «Джентли» («Амтел»), а золотые медали конкурса получили чаи компаний «Амтел», «Галактика», «Орими Трэйд», «Императорский чай», «San Tea Azerbaijan» и «Vietnam Tea Corporation».
http://www.newsinfo.ru/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-21 каталитическое железо
Индийские ученые (Jeyaramrajaa PR, Meenakshi SN, Kumar RS, Joshi SD, Ramasubramanian B.) обнаружили, что при жестком водном дефиците в тканях чайного куста увеличивается содержание каталитического железа (я не знаю, что это такое), снижается антиоксидантная защита (я не знаю, что это такое), останавливается фотосинтез и появляются окислительные повреждения (я не знаю, что это такое). При умеренном водном дефиците всех этих неприятностей может и не быть... Признавая свою полную безграмотность во всех этих вопросах, я не могу удержаться от перевода открытия на бытовой язык: если чайное растение не поливать, оно погибнет. Но не сразу.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-21 эротический девайс
Может быть, это уже не новость, но мне ссылку прислали только сегодня. А под ссылкой – прибор, который называется Teamaker Teashirt. Это такая затянутая в кожу колба... Настолько такая и настолько затянутая, что ассоциации вызывает только вполне определенные. Или это я испорченный такой?
http://www.evasolo.com/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-21 российский рынок кофе. и немножко – чая...
На упоминавшейся уже в наших новостях конференции «Стратегия развития рынка чая и кофе в России» Рамаз Чантурия в своем выступлении заметил, что «Этап бурного роста российского рынка кофе окончен» и сказал еще множество кофейных слов. Но не забыл и о чае. По словам генерального директора «Росчайкофе» «рост российского рынка чая продолжится в ближайшем будущем. Это будет обусловлено увеличением потребления высококачественного чая и пакетированного чая». Чайная часть кофейного доклада – в самом конце статьи под ссылкой.
http://dn.kiev.ua/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-21 петр первый и самовары
Под ссылкой – небольшая, но интересная статья о самоварах. По излагаемой в ней версии, самовары завез в Россию из Голландии Петр I. Так это или нет – я не знаю. Но иногда мне кажется, что на Петра все валят – и хорошее, и дурное... Крое гипотез, в статье есть и любопытные факты. Тот же Петр, например, «под конец жизни предпочитал пить чай из своего личного «самоварчика», вырезанного из прозрачного кварца и хранящегося сейчас в Оружейной палате московского Кремля».
http://www.personalmoney.ru/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-21 демидов и самовары
Вы, возможно, будете смеяться, но под ссылкой – небольшая, но интересная статья о самоварах. По излагаемой в ней версии самовары изобрели на Урале, но массовое их производство развилось в Туле.
http://www.arhpress.ru/...
Пишет Андр, 2005-05-20 Третий всемирный фестиваль чая и кофе пройдет на Васильевском спуске в Москве с 20 по 22 мая.
Участие в фестивале принимают отечественные и зарубежные фирмы, производящие и перерабатывающие чай и кофе. Посетителям также предложат различные кондитерские изделия, в том числе баранки и бублики, пряники и печенье, мед. Выпив чаю или кофе, здесь же, на Васильевском спуске, можно будет приобрести понравившуюся посуду из фарфора, фаянса или стекла.
ИНТЕРФАКС
http://www.interfax.ru/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-20 состав китайского чая
Доблестные китайские ученые (Chen L, Zhou ZX) из не менее доблестного научного учреждения (Laboratory for Germplasm, Breeding and Molecular Biology, Tea Research Institute Chinese Academy of Agricultural Sciences) решили определить, каким образом содержание различных веществ в чайном листе зависит от того, где этот чайный лист собран. Оказалось, что полифенолов больше всего в чае, что собран в Юннане (и в южных провинциях больше, чем в северных и восточных). Катехинов же больше в чае из Хунани, а аминокислот больше в чае из северных и восточных провинций, чем в чае из южных. Ну и, наконец, кофеина больше всего в чае из Юннани и Фуцзяни. О как.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-19 чайник с крышкой
На самых разных аукционах продолжают продавать самые разные чайники. Так, например, 31 мая, в Вене, в Dorotheum (наверное, это аукцион), в секции стекла и керамики, будет продаваться чайник из коллекции Генриха Лиля. Чайник украшен росписями и небольшими фигурками различных животных. Так, на его крышке помещен маленький лягушонок, а носик выполнен в виде головы непонятного существа (а на этой голове еще кто-то сидит). Чайник был изготовлен на мануфактуре Paquier в Вене между 1725 и 1730 годами. Его ориентировочная цена – 10–20 тысяч евро.
http://news.antiq.info/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-19 возвращение индийского чая?
19 мая в Москве, на международной конференции «Стратегия развития рынка чая и кофе в России», посол Индии в России Канвал Сибал поделился планами по возвращению Индией лидерства на российском чайном рынке. Сейчас доля индийского чая в общем объеме российского рынка чая – 25,6% (против 42,8% цейлонского) и индийцы, конечно, эту ситуацию хотят изменить. Трудно что-либо прогнозировать, но думаю, что в первую очередь в Россию пойдут южноиндийские чаи – они дешевле, да и чайную индустрию Южной Индии нужно из кризиса выводить. Полагаю, что у чаев с ассамских плантаций Орангахули и Боренгахули на нашем чайном рынке перспективы просто замечательные.
http://www.interfax.ru/...
Пишет Олег, 2005-05-19 Любопытная статья о положении чайных дел в Украине:
http://www.drinks.com.ua/...
Выводы - в шестом разделе "Спецпредложение еще не созрело" :(
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-19 по просьбам трудящихся
Учитывая растущий спрос на RTD (Ready To Drink) чаи и принимая во внимание повальное стремлением к здоровому образу жизни, компания Nestea (результат сотрудничества между Coca-Cola Company и Nestle) представила два новых напитка: Nestea Ice (черный с лаймом и зеленый с лимоном) и Diet Nestea (совсем без калорий, с каким-то хитрым подсластителем).
http://biz.yahoo.com/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-19 фестиваль
III Всемирный фестиваль чая и кофе начнется уже совсем скоро – завтра. А сегодня, по идее, должен закончиться III Международный конкурс чая. Как только его результаты будут доступны – мы их опубликуем. А пока хочу обратить ваше внимание на информацию под ссылкой. Там – результаты небольшого голосования на тему «Чем Вы руководствуйтесь при покупке чая?» Оказалось, что почти половина опрошенных (49%) движима мотивами исключительно благородными и рациональными – желанием попробовать что-то новое и впечатлениями от дегустации. Мне это нравится ;)
http://www.teafestival.ru/...
Пишет Денис Шумаков, 2005-05-18 спад спроса на черный чай в великобритании
За последние два года продажи пакетированного черного чая в Великобритании сократились на 16 процентов, листового – на 9 процентов, а за период с 1999 по 2004 год британский рынок черного чая сократился с £707 000 000 до £623 000 000. При этом потребление зеленого и белого чая, травяных и экзотических чаев (напитков для Великобритании нетрадиционных) увеличилось на 50 процентов. Ну и еще одна цифра, для комплекта: ежедневно в Великобритании выпивается около 165 000 000 чашек чая и около 70 000 000 чашек кофе.
http://news.scotsman.com/...
Перейти к странице: << 27 | 26 | 25 | 24 | 23 | 22 | 21 | 20 | 19 | >> |