чай :: всегда под рукой
teatipsbrief100: русский, english
teatipsbrief200: русский, english
teatipsbrief300: русский, english
english site






чай :: форум : чайники


Пишет Сергей Хорольский, 2006-07-14

Пользуясь случаем, поддержу тему, поднятую Алексеем - начну прямую фототрансляцию с Тайваня, посвящённую чайникам.
Первое фото - "Чайная матрёшка", или "Мал, мала, меньше": 12 чайников ручной работы (что особенно сложно в данном случае) одинаковой формы, но разного размера. На Тайване только один мастер берётся делать такие "игрушки" :) Каждый отдельно взятый чайник - произведение искусства. Но ещё не шедевр. О шедеврах - позже... ;-)


Отвечает Veta, 2013-02-27

Уважаемый Сергей Хорольский, об исинских чайниках на форуме много информации, а о тайваньских - нет. Вы могли бы восполнить этот пробел?
Какая для них берётся глина - местная или с материка? Используется ли гончарный круг? И можно пару слов о Far Infrared - это какая-то новейшая технология или наоборот старинная? А цвет обусловлен обработкой или это цвет натуральной глины?


Отвечает Сергей Хорольский, 2013-02-27

2 Veta:

Ух, ты! Уже 6,5 лет прошло с даты того поста... Конечно, с удовольствием! Только надо подготовиться - найти достаточно времени на обстоятельный ответ и всё перепроверить с "высоты прожитых лет" на Тайване, чтобы не написать глупых глупостей. ;) А пока, очень рекомендую англо- и франкофонам зайти на блог teamasters к Стефану Эрле. У него на эту тему есть много абсолютно достоверной информации. Его источники я знаю и они заслуживают всяческого доверия.

Относительно Far Infrared (дальний спектр инфракрасного излучения) - пик моды на это прошёл на Тайване лет 5-6ть назад. Речь идёт о добавлении в глину минералов имеющих определённую длину волны собственых вибраций, идентичную длине волны колебаний здоровых внутренних органов человека. Считается, что употреблять такие минералы очень полезно, как внутрь (например бамбуковый уголь), так и использовать в домашней утвари, в частности в посуде. Продавцы твердят, что поместив в такую посуду пищу, мы активно влияем на её органолептику. Например, если вино (или чай) поместить в сосуд, изготовления с добавлением этих минералов, то процесс дозревания ускоряется в разы. Не знаю - не проверял. Присутствовал на одном эксперименте у производителя посуды - взяли пачку с морской солью, насыпали одну кучку прямо на столе, а вторую насыпали в перевёрнутую крышку от чайника. Попробовали сразу - вкус одинаковый. Подождали минут 10 и снова попробовали - вкус у соли в крышке стал явно мягче. На гипноз - не похоже! ))) Сам я эту тему активно не развивал, но в коллекции такие чайники, кажется, у нас есть. )

Остальная информация - по наличию времени и сил! Не обессудьте! Загляните к Стефану на сайт!

Чай готов! Приятных всем чаепитий!


Отвечает Сергей Хорольский, 2013-02-27

Друзья-форумчане! Извините за столь обширный "ушат" сообщений, что я "пролил" на всех вас сегодня: как очень метко подметил на форуме ещё один мой тёзка, Sergey911 - дело было вечером, делать было нечего! ;) На самом деле - их, этих дел, невпроворот! Просто есть устойчивый канал и ноль людей в офисе! Когда смогу снова выйти в эфир - не знаю. В любом случае - это будет уже урывками. Так, что тапками в меня не кидайтесь, пожалуйста! )

На том, пока ;) умолкаю,

Чай готов, друзья! Приятных всем чаепитий!


Отвечает Veta, 2013-02-27

Спасибо. :)
Да, на Вашем сайте такие чайники как раз в наличии.