чай :: всегда под рукой
наши чаепития, избранные статьи
чайная москва, english site



чай :: выпуск 24 (04.03.00). д. шумаков

Комментарии от 21 мая 2015 года.

Сегодняшний выпуск рассылки будет достаточно однообразен — но манящ... Я снова попробовал новых чаев — и еще каких чаев.

ОДА ТВАЙНИНГСАМ
Я никогда не предполагал, что мне понравится ирландский чай. Уж очень они «резкие», что ли... Так нет ведь, понравился. Видно все, что я пивал раньше, было плохим ирландским чаем — а теперь мне попался хороший. Так вот — это Irish Breakfast в ярко-зеленой и, естественно, жестяной банке. Для достижения большего «ирландского» эффекта фирмачи сделали этот чай гранулированным — от чего он нисколько не пострадал. Хотя разочарование мое, когда я открыл банку твайнингса и увидел там гранулы, было велико. Но прошло быстро.

Вторым приличным чаем оказался Ceylon Breakfast в темно-синей и опять жестяной банке. Это типичнейший мелкорубленный брекфаст с типичным же вкусом и специфическим запахом сухого чая. Часто о таком запахе говорят «Рыбой пахнет». Пахнет он, может быть, и рыбой, но когда его заваришь — получается совсем не уха, а очень приличный напиток.

Резюмируя все вышесказанное, могу заметить, что новые сорта уступают любимым мною сортам Твайнингса (всего их мне довелось попробовать 13) — однако все равно очень сильно выделяются на общем чайном фоне высочайшим качеством. Некоторое время назад я уже писал, что фирма Твайнингс отличается тем, что все поставляемые ею сорта высочайшего качества — и можно сравнивать именно сорта чая а не их исполнение.

Я попробовал их тринадцать! Тут, конечно, нужно добавить трендовое «Карл!»

Ну и на закуску. Дорогущий Afternoon Dreams от Betjeman and Barton (170 русских рублей за 50 грамм напитка) оправдал возложенные на него надежды и затраченные на него деньги. Чай этот я пью без ничего (и без сахара) долгими зимними вечерами, плавно переходящими в весенние. Обычно посматривая телевизор. Посмотришь, бывало, на «борьбу мерзавцев с негодяями», сделаешь глоток, и поймешь, что все это — фигня... Этот самый замечательный чай делают во Франции (пакуют, в смысле), что создает дополнительный и очень приятный антураж его потреблению...

Betjeman and Barton и Damman — это две марки одной французской компании, выпускающей чаи в парадных баночках. Чаи неплохие. Баночки — отличные!

Да, такая бурная жизнь сильно обновила чайный рейтинг, адрес которого, как это всегда бывает, указан в конце письма.

Денис Шумаков